最近,许多读者对如何快速干净地洗带鱼有疑问。有网友整理了相关内容,希望能回答你的疑惑。关于如何快速清洗带鱼的视频,这个网站已经为你找到了问题的答案,希望对你有所帮助。
带鱼到底有鱼鳞吗?他身上的银白色东西是鱼鳞吗?我的邻居是回族穆斯林,他说他们不吃无鳞鱼,包括带鱼,所以我认为带鱼应该没有鱼鳞,对吧?然而,很多人试图省事,直接说鱼鳞。不管它叫什么,我都应该在吃之前把它去掉。看着用那层东西做的炖带鱼,我没有胃口。我不知道我是否有同样的感觉。现在我说那层东西很有营养,但我不喜欢它。我总觉得用它做的带鱼很腥。
很多人喜欢吃带鱼,但他们讨厌清理带鱼,因为任何卖鱼的鱼都可以为你清理,但是没有人关心带鱼,所以他们需要自己买,自己清理!我从父亲那里学到了一套快速去除带鱼林的方法,特别容易和快速,与你分享哈!如果你有更快的方法,你也可以说我也学会了。
1买的带鱼放在池子里稍微冻一下,不用化透操作比较好。买的时候一定不要叫卖鱼的去掉头尾,不然就等着坑你的重量吧!(如果带鱼太软,不容易刮鱼鳞,尤其是在肚子里。)
用剪刀剪掉鳍
3用一块足够斜的案板放在池子里,铺上带鱼,然后用钢丝球轻轻擦鱼身带鱼林,很容易掉下来。(案板之所以斜放而不平放在水池上,是因为即使鱼鳞被刮伤,也不会溅到台面上,所以最好清洗水池。)
刮完鱼鳞后,用水冲洗鱼干净,用洗涤灵刷洗案板,用沸水烫一下。(这时带鱼也化透了)
5用剪刀将带鱼腹部的洞插入鱼头方向,切开鱼头。(这是带鱼的排泄口)
6.取出内脏后,必须去除鱼肚中的黑膜。最重要的是用剪刀在这里剪下腹腔深处。必须去除下面的淤血,否则带鱼会很腥。
清洗后看起来清爽多了,对吧?
8洗好的带鱼剁成小块,我喜欢把粗细分开放在保鲜袋里冷冻保存,粗红烧,最细的干炸吃!
我喜欢一次清理几条带鱼,然后分开冷冻。这样,当我想吃的时候,我会把它们拿出来融化,我不必总是清理鱼腥味的游泳池。清理带鱼案板后,用姜片擦拭,然后用沸水烫伤鱼腥味。用过的钢丝球可以扔掉,也可以洗干净,下次用。
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