最近,许多读者对海底捞的营业时间有疑问。有网友整理了相关内容,希望能回答你的疑惑。海底捞的营业时间是24小时吗?这个网站已经为你找到了问题的答案,希望对你有所帮助。
今年上半年,海底捞在全国开店3家,关店68家。
过去,海底捞在火锅赛道上创造了市值最高4700亿港元的“顶流”。近年来,它已经从数百餐排队的盛况转变为数百家关门店的无奈。
人们不禁问,海底捞怎么了?
300家店铺关闭后还在继续
说起海底捞的“闭店潮”,不难想到,早在2021年底,它就推出了“啄木鸟计划”,采取措施关闭部分门店,推进和完善门店管理体系,重建和加强职能部门,强调企业文化,完善员工培训,减少结构性损失,重新开始。
在该计划的实施下,大约有300个品牌关闭了商店。
在该计划的实施下,大约有300个品牌关闭了商店。
2022年,关店潮还在继续。
数据显示,今年上半年(截至6月中旬),海底捞68家门店连续30天未开业。
在68家关闭门店中,深圳占8家,北京和郑州分别关闭4家,杭州和中山分别关闭3家,其他城市关闭1-2家。
记者注意到,位于广州市黄埔区的海底捞火锅(金凤城店)目前正在关闭,其在线配送服务也同时显示“暂停营业”。
根据商家在地图网站上发布的通知,该店于2022年4月29日至2022年7月28日暂停营业。然而,记者咨询了海底捞的客户服务,了解到该店已决定退出该店。此外,海底捞还表示,最近,该品牌的一些商店已经调整了业务布局。
是放弃还是自救?
闭店是放弃还是自救?
2021年2月,海底捞在香港证券交易所创下每股85.75港元的历史新高,市值一度高达4700亿港元(约4003.9亿人民币)。
然而,2021年上半年仍盈利9400万元的海底捞,却在2021年全年亏损38亿至45亿元。这种损失相当于2018年至2020年三年的利润。
由于“为了拓店而拓店”,很多新店的选址和规划都存在问题。一公里内甚至有三家海底捞,老店新店相互卷。
正因为如此,海底捞选择了第一波自救-闭店。
目前,海底捞的“啄木鸟计划”已取得初步成效。虽然一些商店已经关闭,但海底捞的员工数量仍然稳定。根据官方数据,截至2021年12月31日,海底捞共有146584名员工。
海底捞不仅积极关闭店铺,还试图在日益严峻的环境中积极自救。
在疫情防控规范化下,部分门店选择卖蔬菜水果、调味品、盒饭、早餐套餐等。在暂停用餐期间;并继续努力预制菜肴,以多种手段积极自救。
近日,餐饮股领涨港股,截至今日(6月27日)收盘,海底捞股价上涨9.34%,现报17.56港元,仅为最高时间的20.4%。
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