IHS Markit最近发布的《特殊化学品行业概述》显示，受益于行业并购，奇华顿(Givaudan)、美国国际香精香料公司(IFF)、德之馨(Symrise)和芬美意(Firmenich)四大巨头共同创造了香精和香料(F&F)行业全球销售额的50%。IHS Markit表示，奇华顿为2019年世界最大的香精和香料(F&F)生产商，其市场份额约为16%，紧随其后的是IFF、芬美意和德之馨。英国伯恩斯坦研究公司(Bernstein Research)最近的一份报告显示，2020年，奇华顿市场份额还在扩大，德之馨则丢失部分市场份额，IFF基本维持其份额。芬美意尚未公布相关数据。据市场人士预测，四大巨头的市场份额或将持续扩大。
奇华顿近日宣布，2020年销售额增长了1.9%，达到63.2亿瑞士法郎。该公司在大多数产品领域和地区实现了增长，在家庭、健康和个人护理、包装食品和保健品领域表现尤为突出。该公司表示，其日用香精业务销售额为29.2亿瑞士法郎，增长4.5%，主要是由于消费品销量强劲增长，抵消了新冠肺炎疫情对精细香料和美容活性成分销售的负面影响。根据奇华顿2025年发展战略，该公司的目标是在同类基础上实现4%~5%的销售额有机增长。伯恩斯坦预测，该公司2021年的有机增长率将处于其5年指导值的较低水平，4.3%。
德之馨表示，公司在2020年实现了2.7%的销售额有机增长，较目标增速3%~4%略低。由于2020年12月中旬遭遇网络安全攻击，业务运营暂时性严重中断，使得销售业务受到影响。“在新冠肺炎疫情全面影响的市场环境中，德之馨保持了非常稳定的业绩。”德之馨首席执行官Heinz-Jürgen Bertram表示，“直到2020年12月中旬，我们一直保持较好运营业绩，期间我们成为了网络安全犯罪攻击的目标。我们的业务运营有时受到严格限制，因此无法完全实现增长目标。”伯恩斯坦表示，这次网络攻击德之馨损失了第四季度3500万欧元(约合4240万美元)的销售额，但预计2021年第一季度销量将恢复增长约10%。
IFF董事会主席兼首席执行官安德烈亚斯·菲比格(Andreas Fibig)表示：“尽管新冠肺炎疫情挑战和复杂性依然存在，但我们预计2020年的结果将超出我们的预期。IFF与杜邦营养与生物科学(N&B)业务合并，创建了一个食品和饮料、家庭和个人护理以及健康终端市场的全球配料和解决方案领军企业，预计2020年合并后销售收入超过110亿美元。”伯恩斯坦表示，IFF和杜邦营养与生物科学(N&B)的产品组合使合并后的公司在口味、气味、营养、酶、培养物、大豆蛋白和益生菌配料类别中占领导地位。IFF公司表示，预计合并完成后，到2023年新公司年度销售额增长率将达到4%~5%，实现3亿美元成本降低和4亿美元收入协同效应。
IHS Markit表示，并购是奇华顿、IFF、芬美意和德之馨占到香精香料行业销售额近50%的主要原因。IFF与杜邦营养与生物科学(N&B)的合并是香精香料公司进行收购以扩大增长市场、满足消费者对天然香精香料需求的最新例证。IHS Markit指出，尽管该行业并购交易不停歇，但香精香料行业仍然相对分散，仍有许多参与者还是在单一地区运营的小型家族企业，并专注于某些特定的细分市场。主要领先的香精香料公司总部均设在西欧、美国和日本。IHS Markit表示，中国和印度的香精香料公司目前市场份额仍较小，但它们在全球舞台上的地位正在增加，将继续挑战西欧、美国和日本公司的传统主导地位。
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