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煮豌豆，直接下锅是不对的，再加一步，绿色好看又好吃
夏天来了，这个时候最适合上街吃豌豆。 。其实做豌豆的方法很简单。它可以通过简单的煮沸变成美味的菜肴。豌豆是所有豆类中维生素含量最高的豆类。它们独特的味道很容易满足人们的味蕾。面对如此独特的食物，很多人会在家里做，但味道总是比大摊位差得多。
其实做豌豆的时候有一定的技巧。如果你想让豌豆尝起来更浓，不要把豌豆放进锅里煮。在煮豌豆之前，记住这个小贴士，让豌豆尝起来更好。我从大排档老板那里学到了这个小把戏。今天，我将免费教你。希望它能对你有所帮助。
首先，我们需要选择新鲜的豌豆，扔掉有昆虫和壳的豌豆。然后用清水冲洗豌豆，清理多余的污垢和绒毛，然后用剪刀剪掉豌豆的头部和尾巴，这不仅可以使豌豆更美味，而且可以使豌豆吃起来更方便。
第二，准备一大盆水，加入两汤匙盐和少量白醋，将豌豆浸泡15分钟。浸泡后的豌豆可以去除多余的杂质，保持新鲜。准备一个漏水的勺子，取出并排干水，放在一边。煮沸后，在水中加入一汤匙盐、胡椒、八角等香料。水沸腾时，将准备好的豌豆倒入锅中，用大火煮沸。记得煮豌豆死，加一个茶袋，让煮好的豌豆亮起来，吃起来像淡淡的茶香，这是很多大摊位都用的小秘密。然后盖上锅盖，让豌豆煮沸，直到它们完全煮熟。
最后，豌豆煮熟后，需要沥干取出，然后放入冰箱冷藏一晚，在桌子前加入少许橄榄油，用筷子搅拌豌豆和橄榄油。用这种方法制作的豌豆颜色特别鲜美，味道特别鲜美，又冷又粘。
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