提到安徽你会想到什么？是烟波瀚渺的湖光山色？还是小桥流水人家的古镇水乡？
安徽真的称得上是粗狂雄浑和巧笑俊逸相辅相成的地方，既有“金陵屏障、建康锁钥”雄伟粗狂的山川峰峦，也有“一袭烟雨罩江南，两袖清风论古今”的纤巧古镇。
若是有空，请一定要来“江南之首，中原之喉”的安徽逛一逛，尝尝安徽的臭鳜鱼和一品锅，开上一瓶古井贡，把这江南古韵入口下喉。
除了古井贡之外，也可以尝尝这5款美酒，都是安徽酒友近几年的心头爱，你喝过几款？
高炉家6年
在酒桌上提到安徽酒却不知道高炉酒的，基本会被判定为不懂行，以前高炉家可是力压古井贡和口子窖的，只是现在落寞了！
高炉家酒厂在涡阳县高炉镇，酒厂的具体成立时间是1949年的9月，是安徽最早成立的国营酒企之一，曾经是安徽酒的“无冕之王”。
这款高炉家6年，近几年常在安徽的酒桌上看到它，瓶身较为古朴大方，但外观就挺镇场。
酒香风味主要展现了窖香、糟香，微带有一丝菠萝香气，酒体入口醇和绵柔，微带点酱口，整体表现舒适圆满，不拖泥带水。
木台厚道酒
此酒的产地在贵州茅台镇，和茅台酒厂的距离非常近，也是处于酱酒的核心产区。
此酒还是茅台八仙之一的冯小宁亲自主持酿制，冯小宁是茅台老厂长李兴发的得意弟子，曾在茅台厂待了近30年，在她17岁的时候就去了茅台厂，在酒厂待的时间长，因而对酱酒的了解也非常深入。
在她的引领下，此酒的原料和酿制方式，都和茅台厂的标准基本相当，原料都是用贵州本地具有“小红缨”之称的红缨子糯高粱，这种高粱皮厚，耐蒸煮和发酵，且富含有益成分。
酿制方式采用传统的大曲坤沙“12987”工艺，工艺繁复，历时1年才能成酒，需要经过9次蒸煮、8次发酵最终才能酿成，慢工出细活，因此酿出的酒风味也更佳。
酒香醇正，展现了酱香、粮曲香、花果香，香气协调均衡，酒体入口香醇，口感细腻、醇滑，中段粮曲香突出，后段能品到一丝焦糊感，整体表现饱满，圆润。
临水玉泉洞藏6
“不到长城非好汉，不喝中华玉泉酒，真遗憾！”这个宣传词还有酒友记得吗？
其实安徽不只一个兼香型酒，除了口子窖还有临水玉泉，也就是曾经的“中华玉泉酒”，履历是非常优秀的，在上世纪80年代曾多次被评为安徽省名酒。
这款洞藏6，在安徽的一些地区是非常火的，它的酒瓶设计有点像是黄酒的设计，线条细长，简约而大气，偏古意。
酒体既带有浓香也带有酱酒的风味，酒感舒顺，绵甜感比较强，尾端带有一丝酱酒的焦糊感，整体表现饱满，尾净余长。
庆功悟道
这款酒的产地在亳州古井镇，因酒质好在本地较为火爆。
窖池自新中国成立后建成沿用至今，采用古法酿制，桃花春曲（桃花开时制曲，花凋曲成），制曲时空气温湿，微生物活动旺盛，是最为适宜制曲的时节。
此酒还是王艳玲老师调制，王艳玲曾是古井贡的优秀调酒师，后来为了支持家乡酒业的发展，因此到了庆功的酒厂，任职首席调酒师。
酒的风味饱满圆润，香气幽雅馥郁，窖香、粮曲香协调舒适，酒体入口绵甜舒爽，连绵感很不错，余味净爽舒适。
口子窖6年
口子窖主打兼香型白酒，属于是浓酱兼香，在中低端段位中，口子窖6年是其中的佼佼者，算是其中的核心产品。
口子窖5年的香气不够饱满，水感比较明显。6年无论是香气还是整体的风味上都高了不止一个台阶。
香气馥郁突出了酱香、粮曲香、焦香的复合香气，微带有一丝的水沟气息，酒体入口绵甜柔和，酒感甜润舒适，中间和尾段能品出一丝的焦糊香，尾净余长。
这5款酒大家都喝过吗？觉得怎么样？
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