榴莲有哪些品种,榴莲什么品种好吃?
榴莲有金枕、猫山王、红壳等品种,其中猫山王榴莲是最好吃的。
以下是这三个品种榴莲的详细介绍。
1、金枕榴莲
目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。
泰国金枕的形态特征为:果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,果肉呈金黄色,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。 经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5到6月份的泰国东部产区的金枕头,产量大同时价格低口感好。
2、猫山王榴莲
猫山王榴莲果肉,色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。猫山王榴莲果核相对较小,通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容,叫做“吮指”。
所谓的“金凤”通常指的就是猫山王榴莲,种植在山顶40年以上老树结的猫山王榴莲果实,这种极品可遇而不可求。
3、红壳榴莲
红壳榴莲是“闻起来像地狱但尝起来像天堂”。这是最甜蜜的榴莲,肉质很软,味道像搅拌了糖粉的酸奶,吃完后嘴里会有薄荷味的余味。尽管其优秀的味道受到榴莲爱好者毫不掩饰的追捧,但这种红壳榴莲只是偶有种植,在产地外很少能够见到,更别提能够一尝其美味了。
榴莲的种类和区别?
榴莲,又称“夏果之王”,是热带水果中的佼佼者,风味独特、口感丰富,深受人们喜爱。榴莲的种类繁多,每个品种都有其独特的特点、优点和价值。下面就来介绍一下几种常见的榴莲品种及其区别。
一、猫山王榴莲
猫山王榴莲是榴莲中的顶级品种,产自马来西亚,是世界上最受欢迎的榴莲之一。猫山王榴莲果肉黄色,味道香甜浓郁,肉质细腻且富有弹性,口感柔顺,是各种榴莲之中最有口感和风味的品种之一。猫山王榴莲外皮经过熟透处理之后,会呈现深棕色,而且封蜡保存更加方便,口感更佳。
二、金枕头榴莲
金枕头榴莲是泰国的一种榴莲品种,也是较为优质的品种之一。金枕头榴莲果型扁圆形,个头较小,皮薄易剥,果肉黄色,不同于猫山王的金黄色,味道比较浓郁、香甜,口感细腻、肉质柔软,有着浓厚的果香和甜美的口感,被誉为“香甜玉露”。
三、糖榴莲
糖榴莲,又称“甜心榴莲”,是一种来自泰国的新品种。糖榴莲个头较小,呈扁球形,外表呈浅黄色,果肉呈淡黄色,口感很甜,没有其他榴莲的浓郁口感,但独具风味,且不带苦味,深受年轻人的喜爱。
四、黑金刚榴莲
黑金刚榴莲是一种新兴的品种,在马来西亚和印度尼西亚均有分布。黑金刚榴莲个头较大,果肉黄色,口感细腻,味道比较浓,略带苦涩味,但丝毫不影响其美味的口感,有时还带一些芳香的味道。
五、橙汁榴莲
橙汁榴莲是一种来自马来西亚的新品种,因其果汁量丰富而得名。橙汁榴莲果皮呈现浅黄色,果肉为浅黄色,味道甜美且有一定的汁液口感,口感清新、细腻,所以备受人们青睐。
虽然榴莲品种众多,但每个品种的风味都独特,让人爱不释口。不过,我们在购买榴莲时,要注意选择熟透、无伤痕、无虫蛀、无异味的优质果实,以免影响品尝。同时,不同品种的榴莲在口感、味道和外观上也有所区别,因此选择适合自己口味和喜好的品种是很重要的。
总的来说,猫山王榴莲是榴莲中的顶级品种,口感和风味都十分出色,但价格也较为昂贵。金枕头榴莲的口感柔顺、细腻,也拥有浓郁的果香和甜美的口感,且相对价格较为亲民。糖榴莲味道甜美、清新,适合年轻人口味。黑金刚榴莲略带苦涩味,但仍有着非常美味的口感,味道浓郁、香甜。橙汁榴莲则以其丰富的果汁口感和清新的口感深受人们欢迎。
综上所述,不同品种的榴莲都有其独特的特点和价值,我们可以根据自己的口味和需求选择适合自己的品种。但无论是哪种榴莲,都需要选择优质的果实,并且在食用时要适量,以免过量引起身体不适。
榴莲品种有哪些?
榴莲有金枕、猫山王、红壳等品种,其中猫山王榴莲是最好吃的。
以下是这三个品种榴莲的详细介绍。
1、金枕榴莲
形态特征为:果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,果肉呈金黄色,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。
2、猫山王榴莲
猫山王榴莲果肉,色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。猫山王榴莲果核相对较小,通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容,叫做“吮指”。
3、红壳榴莲
红壳榴莲是“闻起来像地狱但尝起来像天堂”。这是最甜蜜的榴莲,肉质很软,味道像搅拌了糖粉的酸奶,吃完后嘴里会有薄荷味的余味。
榴莲有几个品种?
主要有以下4个品种:
一、金枕头:果实体形大,果壳呈黄色,外壳的刺比较尖,果肉多味道甜,核小,果肉呈金黄色,气味不是很浓郁,是最常见的品种。
二、苏丹王:是马来西亚的一个榴莲品种。它的产量多,味道浓郁,果肉香浓,它的果肉的色泽比较浅,质地较软,果肉很嫩滑,吃起来有一股浓郁的奶香味。
三、猫山王:果肉厚实,果核小,果肉颜色呈金黄色,味道浓郁,果肉甘香清甜,肉质接近完美,因为它的产量小,所以还被限制出口。
四、青尼:这种榴莲的外形以圆形为主,果实里面的果肉和果核也呈圆形,它的表皮青绿色,外表的刺多并且密集,果核比较大,果肉少,但是它的果肉很细腻并且味道浓郁,产量也很稀少。
榴莲有几个品种?
榴莲有几千个品种,主要分产地。
榴莲品种:黑刺榴莲,D197猫山王榴莲,D24苏丹红榴莲,D13朱雀榴莲,D101榴莲,葫芦榴莲,红虾榴莲,D604榴莲,坤宝红肉榴莲,林凤娇榴莲,D88橙肉榴莲,竹脚榴莲,XO榴莲,小金凤榴莲,D18榴莲,D1榴莲,D160,D162榴莲等等 。
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