圆菇可以生吃吗?
答:圆菇可以生吃吗(不可以)。
用料
白圆菇 300克
猪里脊肉 一块
青红椒 各一个
料酒 1勺
蚝油 2勺
生抽 2勺
大蒜 3瓣
姜片 2片
黑胡椒粉 1克
葱 1段
盐 2克
鸡粉 1勺
做法步骤
1、准备好食材。
2、里脊肉切成肉丝。圆菇洗净,切成片,稍微厚一点,炒时会收缩,厚一点口感好。青红椒切丝,葱姜蒜切片备用。
3、肉丝中加入料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉搅拌均匀腌制十分钟左右。
4、炒锅倒入适量食用油,油热先把腌制好的肉丝放入锅中炒至变色。
5、放入葱姜蒜爆香。
6、再倒入圆菇勺翻炒均匀炒软。
7、再倒入一勺蚝油和生抽翻炒均匀。
8、放入青红椒丝翻炒均匀。
9、调入适量盐。
10、鸡粉翻炒均匀即可出锅。
圆菇坏了是什么样子?
圆蘑菇坏掉主要表现有以下几种:
1、子实体出现浓烈的霉味;
2、子实体表面有白色的粘稠脓的液体,还有个别子实体会出现黄色或者黑色的菌丝体;
3、直接腐败,腐败的子实体大多数都是子实体质地柔软失去弹性,并且伴有黏液;
4、子实体有霉菌污染,并有虫子出现。
圆菇汤最鲜的做法?
鲜美的西式浓汤这样做。
1、备好材料:蘑菇250克、土豆150克、高汤1大碗(约600毫升)、牛奶1杯(约120毫升)、面包2片、洋葱60克、大蒜2瓣、蒜苗叶少许。
2、蘑菇切片,或一切为四,或整个的,土豆和洋葱切丁,大蒜拍一下切几刀。还有蒜苗叶切碎备用。
3、面包切小方丁,用少量的油,中小火炒至焦脆,可加点盐、糖、小香葱和其它的香料调味。
4、锅里少做些油,烧到温热时,下洋葱和大蒜炒出香味。
5、然后将土豆和蘑菇下锅炒。
6、炒到土豆变软加盐和白胡椒粉调味。
7、翻炒匀后,取出一些做为稍后装饰用,其余倒入汤锅,加入高汤煮开。
8、煮开几分钟后,用料理机打成泥糊。
9、而后再倒回汤锅煮开,调入牛奶(或用些淡奶油,或酸奶油),最后还要试试味道,根据实际情况加盐和胡椒粉调味。
10、接下来将留下来的一些蘑菇放入炒锅里焙干一点,再加点黄油翻炒匀,关火后倒入蒜苗叶(或小香葱)翻拌匀。
11、将的汤盛入汤盘,再将的蘑菇和面包酥丁撒放在汤面上,还可以滴几滴橄榄油,这道鲜美西式的浓汤就完成了。
鸡胸肉圆菇最好吃的做法?
材料:鸡胸肉一块、鲜香菇5个、香葱一根、老抽5克、水淀粉10克、蚝油10克、黑胡椒粉适量、蒸鱼豉油2勺
1、将鸡胸肉洗干净后,用刀切成薄片状,放入碗内,加入蚝油、水淀粉、黑胡椒粉、老抽,混合均匀后,腌制十分钟
2、接着将香菇洗干净,然后切成片状,放在盘子内待用
3、锅内倒入适量的油,烧热后将鸡胸肉下锅,用中小火翻炒,直到炒到鸡胸肉变色为止
4、等鸡胸肉变色后加入香菇,继续翻炒,翻炒期间加入蒸鱼豉油
5、一直炒到香菇和鸡胸肉都熟了就可以熄火出锅了。这道菜不需要加盐了,因为蚝油和蒸鱼豉油都有点咸味
6、每次做这菜,老公小酒喝的都得劲了,又嫩又鲜,喝酒配它最香了
7、鸡胸肉最好吃的做法,讲解详细,就怕你学不会,值得你们一试哦
圆箩耳做法?
用料:
木耳 250克,圆菇 300克,油 适量,盐 适量,黑胡椒粉 适量,鸡精 适量,肉丝 大概3调羹,葱 适量,大葱 适量
圆菇木耳的做法大全:
1.木耳泡发,洗净,煮5分钟
2.蘑菇洗净,切片。
3.肉丝炒熟
4.锅放油,烧热,放葱爆香
5.放蘑菇片,翻炒
6.放木耳、肉丝,翻炒,加盐,鸡精,黑胡椒粉
7.翻炒均匀,撒葱花,关火,起锅装盘即可,圆菇木耳就完成了。
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