草豆蔻是一种常用的中草药，具有多种功效和作用。它既可以用于食疗，也可以作为中药使用。以下是草豆蔻的主要功效和作用：
调理肠胃：草豆蔻中含有丰富的挥发油，可以促进肠胃蠕动，增强胃肠道的消化功能，缓解胃肠道不适。
温中散寒：草豆蔻具有温中散寒的功效，可以缓解寒性病症，如感冒、咳嗽、腹泻等症状。
止咳化痰：草豆蔻中含有挥发油和芳香酮类物质，可以促进呼吸道的分泌，缓解咳嗽和痰多的症状。
改善口臭：草豆蔻可以改善口臭，清新口气，还可以促进唾液分泌，缓解口干舌燥的症状。
此外，草豆蔻还可以用于调味和烘焙，增加菜肴和甜点的香味。但是需要注意的是，草豆蔻过量食用容易导致中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。部分人可能对草豆蔻过敏，出现皮肤瘙痒、红斑等症状。孕妇、哺乳期妇女、小儿、老人等人群应避免食用草豆蔻。
在使用草豆蔻时，需要注意选购要求，选择色泽鲜艳、形状完整、无虫蛀、无霉变、气味浓郁的草豆蔻。草豆蔻需要存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。
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