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斗茶K歌，端壶蹦迪，福建人喝茶有多神奇？
在这里，每个人都是饮茶高手，他们不仅能品茶，还能品花样。这是福建人，福建人喝茶可以说已经到了疯魔的程度，有事就来喝茶。斗茶K歌，端壶蹦迪是福建人的常态。那福建人为什么这么爱喝茶呢？他们的疯狂程度体现在哪些方面？
说到喝茶，一定是福建人喝茶最好的。无论是在福建的大街小巷，还是在繁荣的商业中心，到处都是大大小小的茶馆和茶馆。专业的品茶师和对茶道有自己独特见解的茶痴比比皆是。在福建，学习茶道是从娃娃开始的。连这里的孩子都会洗茶、取茶、泡茶，其他一系列的专业技术和操作就更不用说了。
可以说，喝茶已经融入到福建人民生活的各个方面。从起床开始，泡一杯茶会伴随着人们一整天的工作和生活。无论是参加正式的活动、工作还是散步，福建人都要带一杯自己泡的茶。而对待不同的场合和人，应该用什么样的茶，这也是讲究的。
商人之间的谈判大多是一整套茶海。如果家里有重要的客人，福建人会毫不犹豫地拿出珍藏多年的铁观音，这些都是福建人特有的茶礼仪。其他司机对交通堵塞非常焦虑，但福建司机从后备箱里拿出一整套茶具；福建人睡不着时喜欢喝一杯茶，睡觉前也喜欢喝一杯茶。福建人眼里没有地震和台风，喝茶也没什么大不了的。可见，福建人的饮茶精神是雷打不动的。别人今天喝醉了，福建人今天喝茶了。这是福建人喝茶最神奇的地方。无论何时何地，他们都可以喝两杯茶。
那福建人喝茶到底有多专业呢？首先要有一整套特殊的茶具，叫茶海。通常位于福建人客厅中央，常被视为“镇桌之宝”。当然，茶海也分为大、中、小三种型号。大多数较小的茶船都是由陶瓷制成的；中等的是原木制成的，有专门的排水系统。最大的茶海，只有富人才会使用，这种茶海原料一般是一棵完整的树，由著名的艺术家雕刻，用这样的茶海泡茶不仅颜色明亮，而且充满了茶的香味。
闽南人喝茶讲究“水、火、茶具”三要素。一杯好茶要泡在山泉里，温度要适中，用小火慢慢煮。虽然茶具的款式多种多样，但壶和杯子都是扁平的，可以使加热更加均匀。在新年福建，喝茶也是必不可少的。新年一定要喝“茶米”，一家人一边喝茶一边聊天。在闽南人心目中，茶的地位比酒更重要。
说到福建，功夫茶是最有趣的茶。功夫茶的茶具很简单，只有一壶、一杯、三个小杯子，功夫茶最大的特点就是用茶壶冲泡而成。而这个紫砂壶是最有意思的。用茶壶喝茶后，不能洗。因为长期使用的紫砂壶会产生“结牙”。而且结牙越厚越有价值。因为只加白开水，这样的紫砂壶就能冲出一杯香味俱全的茶。更夸张的是，我们平时在KTV喝酒唱歌，到福建就是喝茶唱歌。喝茶蹦迪并不奇怪。
当然，福建的饮茶氛围自然离不开其丰富的茶源。在众多产地中，安溪是生产茶叶的圣地。安溪气候潮湿，降水充足，非常适合茶叶生长。如今，安溪已有2000多年的种茶历史，并有“中国茶都”的美誉！我们最熟悉的是安溪铁观音。其次，安溪生产的乌龙茶也受到了很多人的欢迎。而安溪的乌龙茶又厚又亮，经过多次冲泡，茶的香味依然不减。当然，福建茶不仅在中国很有名，而且在国外也有大量的粉丝。由于靠海，福建对外贸易发达，许多茶叶远销国外，并在世博会上大放异彩。现在福建茶已经是中国的名片了。早在明清第一届世博会上，福建的21袋拼装茶叶就获得了金奖。从那以后，福建的茶叶价格直接翻了一番，在欧美的知名度也逐渐上升。
在现代世博会上，茶不再是一个单一的展示项目。福建还派专人在世博会上表演喝茶，向人们展示全套的喝茶过程和中国功夫茶艺。虽然历经千辛万苦，但最终在世界上引起了不小的轰动，福建茶“一举成名”。
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