世界十大经典面包（世界十大经典面包做法）

最近，许多读者对世界十大经典面包有疑问。有网友整理了相关内容，希望能回答你的疑惑。关于世界十大经典面包，这个网站已经为你找到了问题的答案，希望对你有所帮助。

#

面包王子说：面包王子说：

吐司是烘焙主食最重要的产品线系列。由于桃李等拥有全套机械化生产设备的工厂，工业化吐司在中国已经非常成熟。吐司的质量普及度达到了一定的高度，能够做出适合大众消费能力的吐司。

以吐司为核心产品的爸爸糖品牌使吐司系列更加丰富。此外，中国还有其他以吐司为核心的手工品牌。未来，公众将对吐司的新鲜度和质量有越来越高的要求。口味和口味的创新将成为吐司研发的主流方向。

在日本，生吐司一般是指可以生食的极其柔软的吐司。在日语中，“生”也代表可直接食用的食材，意思是“新鲜”。

自2013年以来，日本掀起了吐司狂潮。吐司皮薄而坚韧，内芯柔软蜡质，非常滋润Q弹，口感柔软柔软，口感微妙甜美，小麦香甜，非常适合亚洲人的口味。

「SAKIMOTO BAKERY」作为日本生吐司面包店的代表之一，该店主要推广两款生吐司，在全球拥有50多家分店。

未来的烘焙轨道一定会跑出单一品类的专卖店。在这方面，日本市场相对成熟，市场类别趋于细分和品牌化。

1

Part.1

SAKIMOTO BAKERY

吐司是一种日常食物。随着生吐司的出现，吐司的消费场景已经从买回家当主食延伸到带朋友家分享作为伴手礼。

现在，吐司类别商品属性变化和单品价格上涨它给面包类别的扩展带来了更多的可能性。

「SAKIMOTO BAKERY」它诞生于2017年，是一家高档面包店，也是大阪流行的吐司品牌。创始人是日本甜点工匠和著名芝士塔品牌PABLO的总裁。

作为日本流行的烘焙品牌，「SAKIMOTO BAKERY」强调“手工温暖”。

有两种主要的生吐司，一种是使用汤种法制作，“不加鸡蛋和牛奶”极美的天然吐司”；由于女儿的过敏体质，不能吃外面的面包，「SAKIMOTO BAKERY」开发这种无蛋无奶的汤法吐司需要两年时间。

另一种是“添加北海道牛奶、法国鲜奶油和蜂蜜”极生牛奶吐司”，低温发酵时间长。

该品牌以“提供满足各种生活场景的吐司面包”向着理念“让消费者每天都想吃”努力工作，成为高级吐司的代名词。

选址

「SAKIMOTO BAKERY」有很多分店，日本有37家。每家店的风格和选址逻辑都不一样，真正做到了“千店千面”，全场景覆盖。

但同样的是，每家店门口都排着长队。

2

Part.2

产品

产品的基础在于原材料，「SAKIMOTO BAKERY」精选顶级日本面粉，纯天然牛奶，制作专属于「SAKIMOTO BAKERY」蓬松，甜度适中。

季节限制一直是日本烘焙店常用的营销手段，「SAKIMOTO BAKERY」还将根据季节创造出多种有限的吐司口味，致力于展现吐司的极致柔软与美味。

值得注意的是，值得注意的是，「SAKIMOTO BAKERY」每一个吐司侧面都会有专属的店铺品牌，上面有“吉”字，童趣又有辨识度。

01

栗子面包

栗子作为秋冬的宠儿，在烘焙中也有很多场景。

01

栗子面包

栗子作为秋冬的宠儿，在烘焙中也有很多场景。

用优质海藻盐，将甜栗子裹在面团里，带有海风般醇厚的咸味，口感中和，质感极佳。

02

玉米面包

最近，在中国加入玉米已成为一种流行趋势。

玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。玉米在所有主食中具有最高的营养价值和保健作用。

03

明太子奶酪面包

明太子和奶酪丁加入面团，香气浓郁，味道鲜美。奶酪撒在面团上，烤至酥脆。

法式面包加上丰满多汁的明太子，两种香奶酪混合在一起，味道浓郁。

04

奶酪无花果面包

无花果富含纤维素、钙、钾等微量元素，但很少用于面包制作。这种吐司可以算是一个小小的突破。

无花果清爽甘甜，口感浓郁，软糯，与奶酪融为一体，层次丰富。混合烘烤散发出香味，融化的奶酪变得香醇。

05

抹茶黑豆面包

抹茶在日本有很多应用场景，从茶到面包再到甜点…日本对抹茶的热爱深刻而悠久。

黑豆蛋白含量为36%， 脂肪含量为16%，富含维生素。

抹茶和黑豆的结合也是经典产品。

06

极生莓果生吐司

限定口味「极生莓果生吐司」，上面还印着可爱的Helolo Kitty图案是Hello 草莓生吐司由Kitty联合推出。

严格选择北海生产的高标准小麦、奶油和牛奶，加入大量蜂蜜、炼乳和草莓酱，完美融合成粉色大理石般的美丽线条。

07

咖喱面包

外面酥脆，内里滚烫！

咖喱加入了即化的神户牛肉、含水量高的洋葱和北海道土豆。慢炖后，牛肉和蔬菜变软变糯。

在面包中加入独特的香料，辣味刺激味蕾。

08

金枪鱼奶酪

羊角面包之间夹着金枪鱼蛋黄酱、奶酪和生菜，加入优质黄油和牛奶。

在馅料中加入黑胡椒和香醋。

09

草莓和开心果珍珠

甜三明治，牛奶果酱涂上开心果酱，加入特制的鲜奶油和新鲜草莓。

将北海道鲜奶油与北海道酸奶油混合，口感清爽、甜美、细腻。三明治是一种醇厚的开心果和豪华的水果。

3

Part.3

切片面包

「SAKIMOTO BAKERY」这种面包因其易携带的包装而受到男士的欢迎。

而且，这款便携式、精致的铝箔密封袋设计，透露出低调的高级感。

「28mm 款」

背后有一个秘密，成包单独出售。28mm是
「SAKIMOTO BAKERY」

反复研究后设计的厚度，

烤吐司最美味的厚度。

01

极美的天然吐司

使用日本餐桌上最熟悉的北美小麦，不使用鸡蛋和乳制品， 它能充分发挥面包的鲜味。即使是体质过敏的人也可以安心食用。

02

极生牛奶吐司

北海道牛奶，北海道鲜奶油，醇厚的黄油和蜂蜜…质地湿润，味道浓郁，入口即化。

4

Part.4

果酱

一般店里的生吐司都是建议大家直接用手撕吃，大家可能都忽略了面包的另一个方向，那就是果酱。

在

「SAKIMOTO BAKERY」

，果酱是一个非常重要的组成部分，好的果酱会给面包增添质感，创造更多的吃法，带来独特的风味。

01

牛奶黄油酱

果酱有浓郁温和的牛奶和黄油味，是经典的面包抹酱之一，无论是吐司还是法式面包，都能完美融合。

02

琥珀黄豆粉

由国产黑豆粉制成。味道浓郁甜美，温柔醇厚，有一种怀旧的感觉。黑色是最近刚刚推出的新产品，黑豆的营养是众所周知的，没有人能拒绝这种醇厚。

03

开心果酱

奢华的快乐果酱味道纯正，风味独特，尤其受到甜点师的青睐。它也是意大利冰淇淋 Gelato 经典口味之一。

更重要的是，快乐果酱是坚果酱的外观水平，柔和的浅绿色，夏天特别凉爽，给人一种自然纯净的感觉。

与杏仁酱相比，快乐果酱的蛋白质和纤维素含量不亚于杏仁酱，饱腹感强，热量略低。

04

朗姆酒葡萄干

朗姆与葡萄干完美搭配，朗姆酒香气浓郁，加州葡萄干柔软。甜度恰到好处，葡萄干酸甜，酒味淡淡，味道很好。

这是一种适合成人的果酱。

05

伯爵奶茶酱

芬芳的伯爵茶慢慢炖，丝滑的奶茶是不可拒绝的。浓浓的牛奶味，就像吃太妃糖一样，加上伯爵茶煮到浓稠。涂在热贝果、烤吐司或苏打饼干上，一定会让你吃到停不下来。记得一定要涂一层厚厚的~

5

Part.5

写在最后

根据《2022年烘焙品类发展报告》，全球烘焙产品市场规模稳步增长，2020年行业整体销售额超过2500亿元，预计2022年将突破3000亿元大关。整个中国烘焙市场仍处于初步发展阶段。整个中国烘焙市场仍处于初步发展阶段。

在今天的中国市场上，如何打造“现象级”单品仍然是一个烘焙课题。

//

——探店——店名：SAKIMOTO BAKERY地址：东京都大田区田园调度2-49-15营业时间：11:00～18:00【咖啡厅营业时间】12:00～16:00（最后点餐时间15:30）