最近，许多读者对马铃薯种植技术和管理方法有疑问。有网友整理了相关内容，希望能回答你的疑惑。这个网站也为你找到了关于红薯种植技术和管理方法的视频问题的答案，希望对你有所帮助。
红薯又名红薯、红薯、沙葛。原产于中国南部、墨西哥、中北美洲，在中国长江流域普遍栽培，在华南和西南地区栽培较多。豆薯可以作为水果生食，也可以切片作为烹饪食品。老熟人可以制作淀粉，淀粉含量可以达到22％，未成熟人的淀粉含量只有10左右％。以下是优质豆薯栽培技术的介绍：
▲ 豆薯
一、生物学性质
豆薯是一年生的蔓性草本植物，有毛茸茸的，分枝多。它经常爬到地上，好像没有缠绕。如果允许它自由伸长，藤蔓的长度可以达到2米左右。根据生长期的高度，藤蔓的基部是在生长初期温度较低时产生的。节间很短。当它们逐渐到达中上部时，它们的生长期温度逐渐升高，节间也逐渐增长。藤蔓生长坚韧，主茎能抽生若干侧枝。叶为三复叶，顶小叶菱形，每小叶斜卵形，厚绿色，表面光滑，有疏毛，叶背色浅，花为总状花序，白藤基部第五～6叶腋开始抽生花序，然后连续发生在每个叶腋，每个花序大约有20节，每节花2节～四朵花，紫蓝色或白色蝴蝶形，一般只有花序下部的花才能结荚结籽，豆荚长10～12cm，宽1.5cm，未熟时浓绿，成熟的是深棕色，密生锈的毛茸茸的，豆荚里含有8种种子～10粒，种子扁平，淡黄色微绿，种皮坚硬，水分和空气不易渗透，发芽缓慢。
豆薯根单一，每株只有一根主根发达而成，呈长纺锤形或扁平形，表面有纵沟。
▲ 豆薯栽培
二、环境条件要求
▲ 豆薯栽培
三、栽培技术
1、品种选择
豆薯品种大致可分为扁圆形和纺锤两类，其品质以扁形为主，因此生食者主要栽培扁形。
扁形种：
贵州、四川等地盛行栽培，以贵州黄平红薯、四川遂宁红薯、成都牧马山红薯为名。贵州黄平平平品种盛行采种销售，种子畅销全国各地。这种植物生长不繁荣，分枝少，株高约1.6m，开花和块根成熟较早，块根呈扁圆或扁圆锥形，重250g，大者可达500g以上，质量好，肉纯白，脆嫩，汁多甜，贮藏后甜度增加，最适合生吃水果。
缍形种：
▲ 豆薯栽培
2、整地及施肥
豆薯块根的形状与品种、土壤和耕作有关。如果扁圆形品种耕作过深，肉质根向下移动，形成长根，纤维增多，质量降低，一般耕作17～20cm为宜，砂壤土壤仅13cm～17cm就够了，纺锤形可以稍微深一点。
豆薯栽培应以底肥为主，每公顷施草木灰1500公斤，腐熟粪便3万公斤～45000kg。豆薯栽培应以底肥为主，每公顷施草木灰1500公斤，腐熟粪便3万公斤～45000kg。
3、播种
豆薯生长期长，应尽量争取早播，攀西地区无霜期长，一般早熟品种3月播种，晚熟品种4月播种～6月播种，株行距20～26cm×33～36cm。每公顷直播人数约300人～37.5kg，覆盖土壤以掩盖种子为宜，不宜厚覆盖。
▲ 豆薯栽培
4、田间管理
出苗后如有缺株，立即补播，在苗高7cm至侧藤铺地前抓紧中耕除草，中耕宜浅，切忌伤根，中耕时可培土4～7cm，以免肉质根暴露在土壤中，颜色变绿，质量变差，但也避免培土过深，块根容易长。豆薯是5～六节开始抽花序，然后随着藤蔓延长，几乎每一节生花序，比如让它开满圆，结荚累累徒费养分，根部不易肥大。因此，除了那些想留下种子的人，一见花序发生，就应该剪掉；大至2分～三次，到最后一次摘花时，藤蔓已经长了100厘米，可以同时摘心，摘心后，藤蔓停止生长。
▲ 豆薯栽培
四、收获与留种
1、及时收集和储存
豆薯播种4个月后，块根已经扩大，可以开始收获，但此时产量不高，为了丰产，应该推迟1～收获2个月，但不能太晚，以免质量下降，霜冻前必须全部收获，以免冻害造成损失。如果收获后不立即出售，可以在冬季陆续供应市场，提高经济效益。
2、种植选择和留种
留种应选择生长强壮、蔓细、侧蔓少的优良母株作为种株，每株留最早的花序2～3个，每个花序留4个荚～将主蔓和侧蔓顶梢全部去除，使养分集中供种子生长，以保证种子质量。种子成熟时，选用扁纺锤形、皮薄、光滑、纵沟浅、尺寸一致、品质优良的块根种植。成熟的标志是种荚由绿变黄，种子变硬，种荚摇动有声音。将豆荚与果柄一起采摘，扎成小把，挂在通风处后熟。种荚中的籽粒干燥后，选择晴天脱粒、晒干、扬净，储存在通风干燥的地方。
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