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#分享新生活#葡萄酒是节日期间家庭餐桌上必不可少的饮料。因此,在春节期间,每个家庭都会囤积一些白酒、啤酒和红酒。除了招待客人外,他们还将利用难得的假期享受葡萄酒带来的温暖和舒适。
啤酒作为世界上销量最高的酒精饮料,虽然在中国只有一百年的历史,但并不妨碍它成为我们餐桌上流行的饮料。
啤酒的度数不高,基本上是用谷物酿造的。即使是含有大米的工业啤酒,它的主要成分也必须是谷物,所以啤酒很少混合假酒。
随着人们生活水平的提高,对啤酒的味道有了越来越新的追求。很多人喜欢喝麦香浓郁、酒体浓郁的精酿啤酒,但开始放弃加米味淡的啤酒。因此,许多精酿啤酒开始出现在啤酒市场上,以满足不同消费群体对啤酒的需求。
德国是一个著名的啤酒王国,因为一种纯啤酒法让每个人都喜欢德国啤酒,许多国内啤酒也有德国啤酒的影子。今天给大家推荐6款口味不逊于德国啤酒的国产精酿,过年招待和自饮都很不错。
1.燕京v10
燕京啤酒是中国老啤酒生产集团,也是中国“四大啤酒集团”之一。燕京啤酒种类繁多,涵盖高、中、低档啤酒。
燕京V10是一款非常好的精酿白啤酒,配料表中只有水、麦芽、小麦麦芽、酵母和啤酒花。
原麦汁浓度为10°,酒精度在3.3°,虽然酒的力量不太大,但味道相对清爽,入口后清凉,酒泡沫丰富细腻,酒体浑浊,有挂杯的感觉,适合酒量小,味道不太重的人喝。
燕京v10有小麦白啤独特的香味,回味略酸,酵母味不那么浓,但也是一种非常美味的国内精酿。
2.青岛小麦白啤酒
青岛啤酒是中国最早的啤酒企业之一,哈尔滨啤酒被外国啤酒企业收购后,也是国内啤酒历史最悠久的啤酒企业。
这款经典的小麦白啤在青岛获得了2019年国际啤酒大赛金奖,在国产啤酒中能获得这一荣誉的并不多。
青岛小麦白啤的原麦汁浓度为11°,酒精度为4.1°,秉承德国啤酒的酿造工艺,酒体浑浊厚重,口感浓郁,能体验到麦芽、酒花、酵母的混合香味。
3.高大师的婴儿肥
南京高大师啤酒可以说是国产精酿啤酒。”领航者它有各种口味的精酿啤酒,其中婴儿肥茉莉花茶口味的精酿啤酒非常好。
茉莉花茶的原麦汁浓度为12.6°,酒精度达到4.8°,原料是大麦芽、啤酒花、茉莉花茶和酵母,尝起来像比利时啤酒。
高大师的婴儿肥茉莉花茶啤酒,入口后没有大麦啤酒。”潲水味“,但有淡淡的茉莉花茶的香味,回味充满了酒花和麦芽的香味,清凉油腻,这种啤酒可以与比利时的林德曼和芙丽相媲美,可以被称为国内工艺啤酒的领导者。
4.熊猫眼艾尔啤酒
熊猫眼精酿啤酒也是超市里常见的精酿啤酒。它不同于大多数精酿啤酒。它的主要成分是大麦麦芽、蜂蜜、啤酒花和酵母。因此,这种啤酒用蜂蜜的甜味抑制了啤酒的异味,所以入口略甜,有甜味的感觉。
熊猫眼原麦汁浓度为13°,酒精度达到5.5°,与德国啤酒中最畅销的品牌保拉纳相比,这种原麦汁的浓度和酒精度甚至超过了保拉纳。
熊猫眼啤酒的酒体浑浊,酵母味浓郁,泡沫丰富细腻,酒花消散缓慢。入口后,它充满了酒花和麦芽的香味,回味甘甜,比普通德国啤酒好得多。
5.龙山泉艾尔原浆
龙山泉啤酒是辽宁最畅销的啤酒。龙山泉啤酒产于本溪。大家都认为龙山泉之所以好吃,离不开本溪的好水。
龙山泉倒标艾尔原浆白啤酒是我最喜欢的啤酒。这种啤酒泡沫丰富,入口有丝丝甜味。原麦汁浓度为10.5°,酒精度在3.7°,没那么有力,但也正因为如此才适合大口猛灌。
龙山泉啤酒有很多种,但龙山泉啤酒的共同特点是入口有一点甜味,没有啤酒的杂味,这可能是龙山泉受欢迎的原因。
6.创造雪花的匠心
雪啤酒是世界500强啤酒之一,也是中国产量最高、销量最高的啤酒品牌。它有许多啤酒品牌,也是我们通常非常常见的啤酒品牌。
为了营造过年的氛围,雪花的匠心也变成了喜庆的“中国红“,价格也比较贴近百姓,不到10元一瓶的价格大多数人都能接受。
雪花啤酒经常被批评添加大米,但这种独创性不含大米,原麦汁浓度为10°,酒精度在3.8°,一如既往,雪花有一种独特的凉爽味道。虽然味道有点淡,但泡沫很细腻。入口后光滑凉爽,优势非常明显。
写在最后:
啤酒作为世界上最古老的酒精饮料之一,自诞生以来,对酿酒原料没有一定的规定。
后来,为了规范啤酒市场的混乱,德国巴伐利亚州于1516年颁布了《啤酒纯法》,这已成为许多啤酒爱好者衡量好啤酒的标准。然而,正因为如此,德国啤酒也受到束缚,缺乏创新。因此,美味的啤酒不是来自德国,而是来自比利时和美国的精酿啤酒。
啤酒中含有大米并非一无是处,因为加入大米的啤酒味道会更纯净,也适合大规模工厂生产。
不喜欢喝含米的啤酒,可以试试以上6种国产精酿啤酒,口感和香味都不亚于德国啤酒。
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