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中国幅员辽阔，资源丰富，物产丰富。历史文化悠久。因此，东方饮食一般以中国为代表，与中国历史一样历史悠久，博大精深，各种文字表达丰富多彩。与西方国家的“直白”往往不同。我记得有一个笑话，一位教中文的外国老师在向学生解释“东西”一词时对学生说：任何东西都可以用“东西”来表达，但像你一样，我不能用“东西”来表达。你不是东西，我也不是东西。结果听懂的学生哄堂大笑，一脸听不懂的蒙圈。
当中国人见面时，他们总是说：吃了吗？或者你没有食佐饭？(广东话:你吃饭了吗？)等等，好像什么都和吃有关。难怪中国人总说:人以食为天。其实天大，吃也大。而外国人见面则是：Hi，或howαreyou？(你好吗？)没有吃的意思。俗话说：一方水土养一方人。西方国家的人习惯用刀或叉子吃饭，因为刀叉可以切肉，这表明他们的祖先是游牧民族。食物通常以动物原料为主食，所以他们生得很高。中国人用筷子吃饭，这表明我们的祖先通常用棍子采摘水果或制作谷物。当然，植物原料是主食。所以东方人温柔苗条。
西方国家的人吃食物很简单，主食是肉，辅以植物原料。在中国，以植物原料为主，以动物原料为辅，注重天人合一，相辅相成。还有各种各样的做法，不仅有蒸、炸、炖、煮、炸、烤、炸、炖等，还有色、香、味、型、质、养、器等。文字和饮食一样，表达的意思也很丰富。例如，我们中国人称叔叔或叔叔为叔叔，叔叔是叔叔，也分为叔叔、叔叔、叔叔、叔叔。而外国人则一古脑说“”uncle“(叔叔，叔叔的意思)一个字。这就是东西方文化的差异，饮食也是如此。外国人吃饱了，中国人除了吃饱了，还有精神享受。一种食材有各种各样的做法，包括白切、红烧或蒸。因此，中国酒店遍布世界各地。世界各地有中国人的地方都有中国餐馆，肯德基和麦当劳也在国外。但是，它们的味道单一，做法简单，往往像是从流水线上出来的，与中餐无法比拟。中国人的食物常常让西方人感到困惑，有时他们不能吃东西。吃亏，吃官司，吃独食，吃干饭(坐牢)、吃皇粮(当兵)、吃软饭(靠近富婆)、西方人总是不讲理吃硬不吃软，吃醋，吃素，吃耳光，吃耳光等等。中国幅员辽阔，资源丰富。受环境影响，口味差异很大。一般分为南甜北咸、东酸西辣。西方则不同，他们常常用脑不用嘴，他们讲究这种食材有什么营养？蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素含量是多少？只要有足够的营养吃，无论酸、甜、苦、辣，吃饱就是，这就是所谓的东西方吃的区别！
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