广州必去的十大美食街(广州必去的十大美食街小红书)

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极物君语:

“如果说早餐是一个城市的良心,那么宵夜就是一个城市的灵魂。”在中国的宵夜地图上,每个城市都有自己独特的风味。

宵夜不仅是一日三餐以外的奖励,也是对人际关系的维护,更是对昼夜味道的依依不舍。”

逛夜市,最能了解一个城市的真性情。

在中国的很多城市,白天大部分都是一样的,高楼相似的桥梁,节奏相似的忙碌。随着灯火通明,夜色越来越浓,我们可以在街上找到一个城市的真正味道。

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图|ZTAO ?

从车站解脱,打工人的灵魂终于可以放下白天的束缚,释放出最野性的B面;

老本地人抛弃了白天打太极、泡茶的养生爱好,成了夜宵摊上最朋克的存在…

烤串敬友谊,啤酒献出爽朗,欢喜忧愁,世间百态,尽在其中。

今日,与极物君一起逛逛中国十大最美夜市,透过烟火气,感受城市更加率真的一面。

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「河南西司夜市」

夜市最“沉浸”

下午六点半,记得提前靠近开封的丁角街,因为一个独特的“清明上河图”即将在这里上演。

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图|鸟 ?

“哔——”随着宣布开市的哨声,附近街头散落的小吃摊贩似乎感受到了开封传承千年夜市灵魂的启发,推起砖瓦顶的小推车,像汴河一样流入丁角街。

不过几分钟,西司夜市就像无中生有一样,看着人们来来往往,烟火弥漫,恍惚中,真的会觉得自己在大宋古都的街道上,难怪开封人开玩笑说西司“比清明节上河花园更有宋代魅力”。

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(图1|飞哥爱美食 ?)

▲作为中国夜市文化的鼻祖,开封在夜市有着1000多年的“咀嚼”小吃文化。

不仅气氛到位,各种正宗的开封小吃也让人流连忘返。最正宗的全开封二嫂羊肉炕馍在外面出名杏仁茶的周记,逛西司夜市,一次就能享受到古都。

沉浸式穿越,品集大成地道风味,这不仅仅是夜市,简直就是历史!

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图2|小张快跑 ?

「台东夜市青岛」

夜市最“迷幻”

俗话说,近水楼台先得月,海滨城市的夜生活,自然有各种生猛海鲜的陪伴。

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图|达拍青岛 ?

不过,在青岛,这句话还要加上后半句“近厂夜市有好酒”。无论你在哪个夜市,你总能看到行人带着塑料袋啤酒原浆走路,走到小吃摊或海鲜加工店,这是青岛独特的风景。

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图|宁点点ii ?

但是,如果你不能喝酒,那就不要再去了台东夜市里赶了。

因为夜市的两边都很近6万平方米,五颜六色的壁画,会让你更加分不清现实与艺术的界限。夜市里嘈杂的烧烤摊和嘈杂的海鲜加工店,让这种醉酒更加诱人。

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图1|石榴侠 ?

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图2|是桃桃吖 ?

“哈啤酒,吃蛤蜊”。在青岛,辣炒蛤蜊是喝啤酒后的常规协议。肥嫩生猛的蛤蜊自带甜味,与热辣交织后吮手指的美味刺激舌头,更刺激神经。不知不觉中,人们开始寻求沁凉生啤的滋润。

如果你点上酥脆的青岛老炸肉、香喷喷的烧烤鱿鱼、新鲜眉毛的鲭鱼饺子。。。恐怕你再也不能从这个叫台东夜市的梦中醒来了。

即使酒不醉人,人也会自醉。

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图|奥特米 ?

「五一星光夜市乌鲁木齐」

最浪漫的夜市

深居内陆的新疆,夜色总是来得更晚。

乌鲁木齐人迫不及待地亲手打造了一条银河系,在浪漫的星星大海下,还能有比这更洒脱肆意的事情吗?

这个豪放浪漫并举的地方,就是五一星光夜市。

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图|柠檬FF ?

走进夜市,喀什巴郎子带着新鲜瓜果热情地向你打招呼,拌辣椒鸡的伊犁姐姐对你微笑。

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图|卓美旅行 ?

紫紫冒油的红柳烧烤,让空气染上淡淡的奶香;一边飘着红油的泡子面,用诱人的红色俘获你的视觉…世界各地的美食聚集在星河下。

星光灿烂,香蕉烤串低头,很难不迷失觅食的方向。

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图1|观自在披萨 ?

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图2|卓美旅行 ?

「武汉雪松路」

夜市最“火热”

火炉之城武汉。即使在晚上,热情的火焰仍然持续了很长时间。

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这不,在雪松路这条名字相当冰冷的街道上,却点燃了全城最热的温度。

雪松路的夜景,相当鲜艳。白天新鲜运到的潜江小龙虾,此刻已经像山一样在夜市店间延续。

鲜烈酣畅的油焖虾子,是街上老店巴厘龙虾特技绝活。油润清亮的汤,藏着浓郁的美味辛辣。一口下肚,香得出其不意,火得理所当然。

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路对面,名店靓靓蒸虾以“不变应万变”为基础清蒸虾子揽客无数。第一口尝尝原味,弹牙润口;第二口配上特制的蘸酱,在独特的酸甜微辣的诱惑下,不知不觉已经是风卷残云…

在雪松路上,两家龙虾老店已闻名全国。在过去的14年里,两人棋逢对手,以虾交朋友,在这条不宽敞的夜市街上,始终上演着一场“钳”力的游戏。

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「番禺岗心路广州」

夜市最“知心”

有一种说法是“在广州吃饭”,夜深的城市里,各大夜市打卡圣地依然人头涌动。

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图|何小胖 ?

烤牡蛎香,啤酒瓶罐碰撞,夜蒲人享受着一天结束时来之不易的悠闲。

许多美食家会一路向南离开市区。因为他们日夜思考,担心美味,很快就会醒来。

行程的尽头,大部分都是广州番禺区岗心路食街。除了许多深夜餐馆,还有老广深夜圣地之一——联丰美食沙湾猪杂王坐镇。

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图1|josieeeex ?

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图2|联邦美食 ?

深夜11点左右,老板从附近的屠宰场拉来各种猪下水。只消一搬进大厅,守望兔子的美食家们突然一拥而上,身体力行地展示“广州速度”。

挑出你想吃的部分,熟悉轻车的老板娘会像连珠炮一样向你介绍如何做到最好:

“猪润?同猪颈肉蒸肠粉!加D猪腰枸杞叶生滚粥好吗?”

“竹肠凝胶铁板上,两个人再炒菜粉,米粉定河粉?”

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图|Ankikiki ?

新鲜到极致的猪下水怎么做才能最好地满足老广深夜空虚的胃,她太“心知肚明”了。

看着美食家们吞下美味的粥糜,唇舌油光闪闪的样子,顿觉广州夜生活的搏动还是那么火爆。

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图|吃遍全球的王鹏鹏 ?

「沈阳彩塔夜市」

夜市最“传奇”

只要能看到沈阳城的彩电塔,你就不会迷路。

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但是在它脚下的彩塔夜市里,你可能会迷路,毕竟,这一溜真的比塔上的霓虹灯更美味。

当你到达这个地方时,你最好遵循东北大哥的建议:先买一瓶大白梨或沈阳老雪啤酒,然后入乡随俗,融入街口。彩塔炒焖子在队列中,这是沈阳夜为您安排的第一次洗礼。

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图|—小企鹅尤达 ?

炒焖子在北方还是挺常见的。但是彩塔焖子哥花了几年时间改良的薯粉配方,炒好后外焦内嫩。再选土豆泥两掺,甜辣可口,软糯轮番出击,把老铁老妹迷得神魂颠倒。

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图1|—小企鹅尤达 ?

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图2|是玥不是月 ?

凭借这一功夫,焖子哥终于成了彩塔下风头无二的传奇小摊,一天原料几千斤,哭了十三年。至于火到什么程度,问问你前面的朋友。也许他是飞来吃饭的。

热好身了?跟着,准备接受锦州烧烤,冷面卷臭豆腐,烤冷面的“烘焙测试”,在彩塔下流传了20多年的沈阳味,但都充满了传奇色彩。

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图|—小企鹅尤达 ?

「南京·红庙」

夜市最“红火”

南京著名的夜市,似乎总是喜欢和庙字沾点边。除了著名的夫子庙,还有一条美丽却特别繁荣的食街——红庙。

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图|布噜布噜 ?

红庙的“红”,得益于四通八达的地理位置,家禽市场、海鲜鱼市、景点学校,都在附近。人流如织,自然兴旺发达。

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图|胖十鲸 ?

红庙的“红”,更植根于街上老店几十年如一日的精湛手艺。

三十三年老店达记卤菜,以枣红油亮的烤鸭为“灯笼”,照亮了红庙人回家的路。再浇上那勺秘密不外传的微甜热卤,爱吃鸭的南京人似乎又多了一个灵魂归宿。

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图1|福小小 ?

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图2|小不点 ?

汤包店20多年笑云开,在很多爱吃汤包的南京人心中备受推崇。薄如蝉翼的面皮,饱满爆汁的肉馅,浮跃之间,荡漾着无数食客的心。

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「厦门·八市」

夜市最“古早”

“拳打中山路,踢鼓浪屿,只有八市立于不败”,厦门八市是全市最生猛的海产聚散地,也是厦门人眼中最有味道的存在。

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当然,这里的味道不是海鲜的肉味,而是八个城市随处可见的古早味。

即使是丑陋的小推车,在八市也是不可小觑的味道。

在过去的70年里,街口的亚本麦奶风雨不变,用炒麦和麦芽糖煮出碗碗,香甜可口。每一滴都是四代人一路传承下来的时光。

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图|桑尼 ?

友生风味小吃得到地利之便,用生猛之便海鲜沙茶面在八市弄潮42年。

白衣老板幽默随和,风度翩翩,配上店里的竹凳和搪瓷盆,不禁让人期待着沙茶面的味道。按照老板的亲切建议,选材、烫面、加料,倒入沸腾的沙茶汤,一勺花生酱升华香气,但一分钟后,一碗正宗的沙茶面就出来了。

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图1|小riki ?

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图2|木子旅食 ?

一灶沙茶,两兄弟,四口汤锅,八市一角,静静等待42年。

老厦门原本有第一至第九菜市场,但大部分都是在旧城改造、环境整顿中被抹去。但极致的生猛海鲜和数十年如一日的古早味,仍弥足珍贵地在八市有机共生。

灯影恍惚之间,时间在八市仿佛一时停止了流动,老厦门也得以寻回心中记忆的永恒。

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图|厦门渣渣辉 ?

「南宁·平西夜市」

最“独秀”夜市

邕江横穿而过,将南宁划作江南江北两大片区,也将这座城的夜市版图一分为二。

江北,中山路、南铁、农院路多足鼎立。而在江南,却有平西夜市一枝独秀,吸引了众多友仔友女。

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图|摄影师含笑 ?

平西夜市的“独秀”,从街头到巷尾都展现得淋漓尽致。

街头,30年老店肥姐酸嘢,放在全南宁也是首屈一指的上头。那一口恰到好处的酸,全城难觅同款——没有丝毫化学添加剂的滋味,只有纯纯的甜、挑逗的酸。

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图1|D兜大王~ ?

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图2|饭桶芭比婆娘 ?

友仔友女们都说,没有吃上一斤八两肥姐的酸嘢,等于没有来过平西。

巷尾,1元起步的阿姨绿豆糯米饭便宜得不敢相信,咸香软糯却丝毫没打折扣,只想让你的这个夜晚心满肚满。

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图|原田大熊 ?

深夜摆摊七年虽然辛苦,但阿姨却特别开心。看到自己做的食物被友仔友女买走、吃得满嘴油花,那是她最有成就感的时刻。

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图|原田大熊 ?

「长沙·马家巷」

最“难找”夜市

如果没有本地人的指路,可能都无法跟着导航地找到长沙城里最原汁原味的夜市——马家巷。

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图|是阿靖靖 ?

花鼓戏、红砖房、古酒馆……在这里,我们与老长沙的韵致风情不期而遇。

200来米的古朴“窄”巷,我们又能在此处,和最地道的长沙味道“狭路相逢”。

老长沙也会啧啧称道的“苍蝇馆子”——胡记炸炸炸就藏在马家巷一角。酒香不怕巷子深,酱香不怕你未闻,蘸上和老板一样热情的热辣酱汁,你就会发现到古朴小巷背后激情的一面。

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图1|吃饱和你拼了 ?

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图2|是阿靖靖 ?

当然,也别忘了尝尝不远处的孙卜老长沙口味虾店。“口味”是何味,虽说不清道不明,但只要看见眼前的鲜红香辣,你的味蕾自然就会领受到湘菜炽热的真谛。

韵致与火辣,在小巷的砖瓦上流淌交融,汇聚成长沙最本初的脉动。

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图1|快看!孙卜老长沙口味虾馆 ?

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图2|清一色选手 ?

《人生一串》里说:“没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程”。身边能有一条烟火气满满的夜市,再幸运不过。

在别样的喧闹之中,我们感受与白昼迥然不同的城市真味,有些脱离日常,却又温暖得让人心安。

透过夜市烟火,我们终得以窥视内心深处渴望的俗世模样。

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图|一根葱 ?

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