100道适合儿童的汤()

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到了秋冬季节,一定要多给孩子喝这5道汤,养胃好喝,做法简单,值得一试!

100道适合儿童的汤()


一、【鱼丸裙带菜汤】

制作方法:

1、锅中加点油,倒入鸡蛋液煎至凝固,然后切成小条备用;

2、另起锅加点油加入葱花炒出香味,再加入开水煮开;

3、再加入鱼丸煮1分钟,再依次加入泡发的裙带菜和鸡蛋;

4、加入盐、胡椒粉、调味,煮开之后加入香油和香菜,关火。

100道适合儿童的汤()


二、【瘦肉菌菇汤】

制作方法:

1、一块瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉抓拌均匀,腌渍15分钟左右;

2、准备一些自己喜欢的配菜:蟹味菇、白玉菇。菌菇去掉根部,清洗干净备用;

3、热锅凉油,倒入鸡蛋液炒至凝固,加入开水煮开;

4、再把肉片一片片加进去。先不要搅动,定型之后再慢慢翻动;

5、最后加入1勺蚝油、1勺半盐、少量胡椒粉调味;出锅淋些香油和香菜,清淡美味的肉片菌菇汤就做好了;

100道适合儿童的汤()


三、【猪肝菠菜汤】

制作方法:

1、猪肝切片之后,浸泡反复清洗干净;然后加入盐、胡椒粉、淀粉腌渍;

2、锅中烧开水,加入姜丝、猪肝煮开,煮2分钟左右;

3、再把菠菜加进去,加入盐和香油即可关火;

100道适合儿童的汤()


四、【肉丸蔬菜汤】

制作方法:

1、肉末加入姜末、生抽、一点点老抽、蚝油、盐,胡椒粉、淀粉搅打至上劲,磕入一个鸡蛋继续搅打至上劲,再用虎口挤出丸子;

2、锅中加入清水,微微煮开,把肉丸下进去,顺便加点姜丝进去,然后小火慢慢煮开,把肉丸煮熟,加入盐、胡椒粉调味,最后加入青菜煮开即可关火;

3、出锅之前淋一些香油味道更好;

100道适合儿童的汤()


五、【虾仁鸡蛋汤】

制作方法:

1、鸡蛋磕入平底锅煎至金黄色,盛出来切成小块备用;

2、虾仁下锅煎一煎,煎至表皮微微金黄色;

3、裙带菜提前泡软,白玉菇去掉根部洗净备用;

4、锅里加入足够的开水,然后把鸡蛋、白玉菇加进去煮上2分钟,再加入裙带菜;加入盐、胡椒粉、生抽调味;

5、出锅之前淋入一点香油,煮开搅拌均匀即可;

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