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遗传因素部分影响身高，但其他因素，如营养，也会影响你成年后的身高。人口的平均身高可以表明其人民的健康状况，因为诸如儿童疾病和怀孕和童年时期营养不良之类的事情会阻碍一个人的成长。
GigaCalculator检查了来自NCD风险因素协作的人类身高趋势数据，以了解全球平均身高随时间的变化情况。NCD-RisC与世界卫生组织，伦敦帝国理工学院合作，并从基于人口的调查中汇编身高数据。
身高越高与长寿、收入和教育程度较高有关，较高的人患心脏病和中风的风险往往较低。然而，身材较高也与某些癌症的风险增加有关。
一些国家，如美国和英国，在过去几十年中，其人口的平均身高趋于平稳 – 美国在世界平均身高排名中急剧下降，从1914年的男性第三和女性第四下降到今天的第37位和第42位。其他国家，如拉丁美洲和东亚的国家，其人口的平均身高有所增加。非洲和中东国家的平均身高有所下降。
根据2016年的一项研究，平均身高的差异，加上关于肥胖的报告增加，对公共卫生提出了众所周知的危险信号。
早期人类平均身高 5 英尺（约1.52米）
尼安德特人是我们最亲近的人类亲戚，估计在4万至13万年前生活在欧洲和亚洲，尽管他们存在的证据可以追溯到40多万年前。根据考古学家从历史研究中收集到的信息，男性的平均身高为5英尺5英寸（约1.67米），而女性身高较小，平均为5英尺1英寸（约1.55米）。
身高和体重并没有持续增加;早期的尼安德特人往往比后来的人高，但他们的体重保持不变。它们矮小而粗壮的身体使它们在寒冷的气候中具有优势。他们短的小腿和下臂骨也可能使早期尼安德特人在狩猎时具有优势。
直到1980年代，全球平均高度稳步增长，波动不大
科学家分析了上个世纪世界不同地区的人类生长模式，发现身高并没有线性增加。在过去的30年里，高收入西方国家的身高增长已经趋于平稳。
研究人员也在精英运动员中观察到了这种趋势。在 1950 年代和 60 年代增加之后，运动员的身高趋于平稳，尤其是在选择特别高个子球员的运动中，例如篮球。
身高通常是身体健康的指标，反映了均衡的饮食和良好的医疗保健
当研究人员分析菲律宾宿务纵向健康和营养研究的数据时，他们发现更健康的饮食和更多种类的食物与男孩身高增加有关。每天每增加摄入100卡路里，男孩的身高就会显着增加，女孩的身高略有增加，但仍然显着增加。
然而，热量摄入的影响随着年龄的增长而降低。每增加100卡路里的热量消耗，社会经济地位低的儿童和青少年的身高就会增加，但社会经济地位较高的儿童和青少年的身高却不会增加。
影响人类身高的最重要因素之一是一个人在儿童时期发育期间获得的蛋白质和矿物质（如钙和维生素 D）的量。预计的全球人口增长也可能导致到2050年对动物源性蛋白质的需求成倍增加。全球蛋白质消费量因地区而异，这使得食物短缺成为身高和体重的影响因素。
美国在20世纪上半叶的平均身高迅速增加
在过去的几十年里，美国、英国和日本等国家的平均身高已经稳定在 5 英尺 10 英寸左右。但是，height is still increasing in places例如拉丁美洲。这些增长可能是由于孕产妇保健和营养状况得到改善以及获得保健的机会增加的结果。研究结果表明，在有利条件下，人类身高可能已经达到了一个极限或收敛点，称为生物渐近线。
高收入国家在世界上最高居民中名列前茅
高收入国家（此处列出）被排除在各自的区域组之外（该数据还包括儿童，因此全球平均水平低于之前的幻灯片）。
研究考察了身高和体重指数与社会经济地位之间的关系。对2016年发布的英国生物银行数据的分析发现，较低的社会经济地位与较矮的身材和较高的BMI相关，尽管这种关联在性别之间有所不同。
对于男性来说，较矮的身高和较低的社会经济地位似乎更紧密地联系在一起，而较高的BMI与较低的社会经济地位之间的联系对女性来说至关重要。这些发现表明，较高的人，尤其是男性，与较高的教育，就业和收入水平有关。然而，较低的收入水平与超重人群的关系更密切，而且在这一群体中，尤其是女性。
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