最近有很多读者朋友对人吃的荆芥是猫薄荷有疑问吗？有网友整理了相关内容，希望能回答你的疑惑。这个网站已经为你找到了问题的答案，希望对你有所帮助。
河南人又因为奇怪的饮食而热搜，这次主角小编真的是第一次了解。“河南人有多爱吃荆芥”，荆芥不是猫薄荷吗？河南人是猫吗？什么是荆芥？
广受热议
猫薄荷是荆芥的一种，叶子小而不光滑，闻起来像薄荷，能让猫快乐、兴奋，所以叫猫薄荷。荆芥和猫薄荷是同科同属的植物，但河南人吃的荆芥不是猫薄荷。
猫薄荷
荆芥是一种具有特殊芳香气味的绿色蔬菜，通常用作调味品或汤，以提高味道，增加食欲。荆芥对河南人来说起着极其重要的作用，就像华南人心中的槟榔，西南人心中的鱼腥草，猫中的猫薄荷。
槟榔
鱼腥草
新疆、甘肃、陕西、安徽、贵州、四川等国家种植荆芥的地方很多。但是河南人最喜欢吃，最会吃，因为河南农村基本家家户户都有种荆芥！
凉拌荆芥
吃荆芥的经典方法有很多，如：荆芥蒜汁捞面、荆芥黄瓜拌变蛋、荆芥西红柿鸡蛋汤、荆芥煮鱼、腌荆芥等。凉菜、卤菜、烫面烫粉上桌前一定要抓一把顶在盘头上。尤其是夏天，荆芥无处不在。
荆芥番茄汤面
河南本土有句流传已久的话：“不吃荆芥净荆芥”。这是一种抱怨，大致意味着事情不愉快，就像在餐桌上吃蔬菜一样，发现是荆芥，不适合他们自己的胃口。荆芥完全融入了普通人的生活，甚至衍生出了当地特色文化的口头语言，可见河南人对荆芥的热爱！
炸荆芥
说荆芥是河南特产，可能有人不服。但是如果你想让我说河南人最会吃荆芥，你真的得服！河南人有没有说荆芥是你的“猫薄荷”？
摘荆芥
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