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内蒙古土特产众多,包头皮革制品轻盈、美观、柔软;河套蜜瓜“华来西”香甜可口,远近闻名;东部的蘑菇、真菌和皮革;西部的瓜子、发菜、茴香、甘草、黄芪、枸杞、麻黄、大荣和黄河鲤鱼都很有名。著名产品包括阿拉善鸵绒、呼和浩特纯低粗羊毛、包头和阿左旗地毯、多伦民族用品马鞍、蒙古靴等。
风干牛肉干
风干牛肉干又称内蒙古牛肉干、内蒙古风干牛肉、风干牛肉。被誉为成吉思汗行军粮的内蒙古特产。属于特色食品。目前已投入大规模生产,采用先进的真空包装技术,可长期存放,保持期可达1年。
蒙古馅饼
明末蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后,创造了蒙古馅饼。初蒙古馅饼以当地特产荞麦面为皮,牛羊肉为馅,用干烤水煎。
蒙古包子
蒙古包子是草原牧民最喜欢的食物 。蒙古包子不用发酵面做皮,用小麦面粉和热水混合,叫烫面 。馅料有几种,一种是全羊肉馅,即整羊不分部位,只加葱、姜等调味品。 。用这种馅料做馒头或蒸饺,也就是纯蒙古馒头,有的在馅料中加入奶豆腐或野韭菜等野菜。此外,还有牛肉馅或血肠馅 、百叶等。或者加泡菜做馅料 。蒙古包子的特点是馅料大,皮薄,味道鲜美。
鼻烟壶
手里拿着鼻烟壶,便于携带。明末清初,鼻烟传入中国,鼻烟盒逐渐东方化,产生鼻烟壶。被誉为“各国各工艺大成的袖珍艺术”。中国鼻烟壶作为一种精美的工艺品,集书画、雕刻、镶嵌、琢磨于一体,采用瓷、铜、象牙、玉、玛瑙、琥珀等材料,运用青花、五颜六色、雕瓷、套料、巧作、内画等技法,吸收了域内外各种工艺的优势,被优雅的人视为珍贵的文具,在国内外享有盛誉。
蒙古靴
在内蒙古自治区等地流行。靴子的头尖向上倾斜,靴子的身体很宽,以便将腿毡、棉袜、毡袜、脚布等包裹在靴子里。裹腿毡露出靴子外约两英寸。靴面的不同部位,用贴花、缝缀、刺绣等工艺装饰各种图案、图案,穿着舒适保暖。骑行时,可以保护腿部和脚踝,方便行走。能踏沙踏雪,又能防虫防露。骑马时,可以保护勇气,勾踏马踏板;行走时可以防沙防害,降低阻力,防寒。在日常生活中,男女都穿靴子。
蒙古奶茶
是蒙古牧民日常生活中不可缺少的饮料。用于奶茶的砖茶富含维生素C、人体必需的营养素,如单宁、蛋白质、酸、芳香油等。奶茶的一般做法是先把茶捣碎,放在白水锅里煮。茶煮开后,煮到茶浓,用漏勺捞出茶,然后继续煮一会儿,用勺子煮茶。浓缩后,加入适量新鲜牛奶,用勺子搅拌至茶牛奶,再次煮成香喷喷的奶茶。
巴林石
赤峰生产的巴林石是中国四大印石之一,与寿山石、青田石、昌化石同名。巴林石分为鸡血石、冻石、彩石三类,有朱红、黄、绿、白、黑等颜色;不透明、微透明。石块状,细润晶莹,是一种珍贵的石雕材料。巴林石雕擅长塑造鸟羽、马鬃、花瓣等主题,通常是一石一题雕刻而成。巴林鸡血石雕刻的图章是各种印章中的珍品。
马奶酒
马奶子酒是一种粘性雪白的液体。它尝起来很酸。酒精含量只有几度左右。如果你在草原上喝得太多,你就不能骑马了。马奶酒的酿造过程是,在初夏,将新鲜马奶倒入马皮缝制的囊中,不断摇晃一段时间,然后放入葡萄酒酵母中,放在保温处发酵。当葡萄酒的香味被喷洒并呈半透明液体时,它可以饮用,凉爽、美味、清爽。蒙医用马奶酒治疗高血压、糖尿病、肠胃病,疗效意想不到。
河套蜜瓜
河套蜜瓜呈圆形或柠檬形,皮肤光滑,间有裂纹,果肉呈纯白色、绿白色和翠绿色。入口棉甜,肉质鲜嫩,甜润宜人。同时,河套蜜瓜还具有梨、苹果、蜜桃、香蕉的美味,在国内外享有盛誉。河套蜜瓜果肉呈纯白色、绿白色和翠绿色。肉含糖量高,运输方便,储存方便。现在,河套的登口和乌拉特前旗都种植了。登回县生产的瓜瓜形美观,大小适中,肤色鲜艳,品质纯正,香甜爽口。
牛皮画
蒙古皮画精选草原天然优质牛皮,经过一系列工艺,如特殊描绘、着色、层染、抛光、成型、半浮雕凹凸压制纯度等,手工制作完成数十道工艺。充分利用和展示天然皮革具有线条流畅、构图独特、立体感强、色彩柔和等特点,给人以全新的艺术享受。从来没有像皮画这样的工艺品有过这样的视觉冲击力!从来没有一种艺术形式,优雅高贵却能轻易拥有,永久珍藏!
蒙古刀
蒙古工匠的特长是做刀。蒙古刀是马背民族最喜爱的饰品。它不仅实用美观,而且是牧民生活中不可缺少的用具。它可以用来屠宰牲畜、吃肉、健身、防御自己,也可以用来避免邪恶,也可以用作装饰品、家具,蒙古刀体一般采用优质钢,长超过十厘米到几十厘米。刀柄和刀鞘包括钢制、银制、木制、牛角制、骨制等,表面有精美的图案,有的还填充珐琅和镶嵌宝石。
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