最近有很多读者朋友对排骨炖多久有疑问。有网友整理了相关内容，希望能回答你的疑惑。这个网站已经为你找到了关于排骨炖多久的问题的答案，希望对你有所帮助。
红烧排骨这道菜几乎每个家庭都会做，老少皆宜，几乎每个节日都会做。小编现在教你做不同的红烧排骨，咸甜的味道。配料准备、排骨、鸡蛋、酱油、酱油、糖、黄酒、姜片、香叶、肉桂。
清洗干净就好
第一步是将排骨清洗干净，切成5厘米的小段。第二步是将排骨放入冷锅中漂白（记住冷水）。排骨水煮沸后，用冷水冲洗，然后清洗干净。接下来，煮几个鸡蛋，放在一边，然后和排骨一起做。
用小火慢慢煮
姜片，几片可以放入锅中，还有香叶和肉桂。如果你想在锅里吃辛辣的味道，少放胡椒粉和小米，然后用水浸泡。下一步是在锅里放油，然后放两勺白糖，炒一个糖色。慢慢煮中火大约需要两分钟。当锅里的糖起泡时，把排骨放进去。千万不要糊哦，如果炒糊是苦的。如果你不能控制好热量，在白糖融化时用小火慢慢煮沸。
不需要放盐
这时，将排骨倒入油糖中翻炒，直到排骨颜色相近。然后可以放入浸泡过的香料水中。把它全部放进去。然后把鸡蛋放在一起。别忘了放几勺酱油，还要放3勺黄酒和一勺酱油。(不需要放盐，酱油是咸的，差不多。假如觉得不够咸，也可以加一些)
还有美味的卤蛋
一起煮这些，我们需要慢慢炖一会儿。中小火炖30-40分钟左右。如果你想吃软的，炖10-15分钟。25分钟后，红烧汁会慢慢减少，这样就可以打开盖子收集汁液了。等汁基本收好了，可以翻排骨，让排骨更好的被酱包起来，更好吃。装盘出锅，还有美味的卤蛋哦。
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