人生五味是什么（人生五味是什么古诗）

在人生的经历中，我们会尝到酸、甜、苦、辣、咸。今天我们就来说说这五种味道:酸、甜、苦、辣、咸！

“酸”的本义是饮酒后走路不稳

酸，周文(酒坛，醋)＋(孩子脚软，站立不稳)，本意是喝酒后走路摇摇晃晃。因为“含”字与行走不稳定有关。后意思延伸为健康不好，身体酸软无力。至于现在的“酸”，也可以理解为酒坏了，气味不好，让人觉得不舒服。从而延伸到醋般的气味。篆文基本延续了周文字形。

《说文解字》：酸，酢也。由酉，声音。关东称酸。意思是：：酸，醋。“酉”作为字形边旁，采用“作声旁”。关东地区称“酸”为“酸”。

“甜”这个词是“甘”

“甜”是“甜”这个词。甘，甲骨文字形在“口”中加入一个横指符号，表示口腔和舌头体验到的舒适美妙的味道。习惯性地将“甘”用于书面语境后，周文再加上“舌”再造“甜”。造字本义：形容词，味道美如蜜的快感。有些周文是“舌”、“人”会义。篆文基本上继续了周文的字形。楷书甜调整左右顺序。“甘” 作为形容词和“甜”的同义词，但“甜”多用于书面语境，“甜”多用于口语语境。

《说文解字》：甜，美也。从甘，从舌。舌知甘者。

“苦”是一种古老的植树

苦，篆文(植物)＋(古，古)，表示古植物。造字本义：名词，采集时代发现的一种古植物，味道像黄连的茶草。隶书苦将篆文字形中的“妈”写成“妈”。后延伸有多种含义:苦味，“甘”、“甜”相对；痛苦；痛苦等等。

《说文解字》：苦，大苦，苓也。意思是:苦，很苦，苓草。

辛辛甚至说“辣”

要知道“辣”的意思，首先要明白“辛”的本义。

甲骨文中最早出现“辛”，构型说法不同。一种说法是象形字。甲骨文字形为平头刀(图1)，上部为刀头，下部为长刀柄，可用手握住。两边有叉，可切割，尖锐可刺，是用来在有罪人和俘虏脸上刺字的刀具。本义是刑刀。服罪的过程是艰苦的，所以有“辛苦”、“辛苦”等意思。此外，除了罪恶和困难，还有辛辣的食物让人感到刺激甚至痛苦。因此，辛还延伸到洋葱、大蒜等刺激性蔬菜和辛辣食物。这就是双音词“辛辣”的结果。

另一种说法是象形字，但不是刀的形状，而是木柴或树枝的形状。在古代，奴隶或罪人是不允许戴帽子的，只能把树枝或草茎缠在头上，所以头上的“辛”就是罪人。因为古代的“辛”是“薪”字，像木柴。头顶“辛”也就是头顶木柴的罪人。

还有人认为甲骨文的“辛”字是用两根树枝绑起来的，是捕捉俘虏和押运罪人的工具，类似于“枷锁”。从这个意义上说，“辛”的本义也是罪。

早期金文(图2)、在3)中，“辛”这把刑刀以轮廓形变成了实体，上部加了一个横指符号，表示要铲的东西。到周代又在竖画在中间加一点装饰(图3)，战国时期变成短横(图4)，可能表示刀柄的“挡手”。金文发展成今天的“辛”字，隶、楷便相沿。

《说文解字》：辛，秋天万物成而成；金刚，味辛，辛痛即泣。意思是:辛，四季代表秋，秋万物成熟；辛在五行中代表金，金的特点刚硬；辛也代表辛味，辛辣的痛苦会流泪。

“辣”，形声字。从辛,剌( là)省声。本义：辛味。

《广雅》：辢,辛也。

《通俗文》：辛甚曰辣。

“咸”本义全民皆兵

咸，甲骨文(徐，大戈)＋(口，聚邑)，意思是全民皆兵。造字本义：动词，全民皆兵，武装御敌。继续甲骨文字形的金文。古人称军队守城为“或”，称全民皆兵为“咸”。

咸，既是声旁又是形旁，引申义表示全、全。咸的繁体字“咸”，金文(咸，全)＋(卤，盐)，意思是全是盐。造字本义：形容词，菜里全是盐，形容盐味重。篆文调整结构。咸简化为咸后，现在咸的本义用得很少。

中医如何看待酸、甜、苦、辣

中医认为，酸、甜、苦、辣、咸分别对应人体五脏，各有其作用。

中医典籍《黄帝内经》素问?宣明五气篇宣明五气篇：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。而《彭祖摄生养性论》则强调：“五味不宜偏延，酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，甘多伤肾，咸多伤心。“说明五味适量对五脏有补益作用，过量会扰乱人体平衡，损害器官。

酸多伤脾。酸味能补肝，青梅、山楂、柳丁等具有收敛、固涩的作用，能抑制肝火，补肝阴。 但酸多伤脾。酸味食物过多会导致肝气偏好，破坏脾胃，导致脾胃功能障碍。“多吃酸，肉茧皱，嘴唇暴露”，脾脏主要肌肉，其中在嘴唇上，因此，消化功能差、饭后胃胀、大便松弛、言语低等脾缺乏症状，应注意少吃酸食。

甘多伤肾。甘味能补脾，山药、南瓜、米饭、红薯等甘味食品，是补气养血、调和脾胃的助手。 但甘多也伤肾。太多的甜食会导致脾气暴躁，攻击肾脏。肾主骨藏精，其华在头发上，所以吃太多甜味的东西会使头发失去光泽，脱落。肾虚症状如腰膝酸软、耳鸣、耳聋等，应适当控制甜食的摄入。

苦多伤肺。苦味能补心，常吃苦瓜、莲子心等，能清热泻火，治疗心火旺盛引起的失眠、烦躁等。 但苦多会伤肺。过多的痛苦可能会导致心火过旺，抑制肺气。因此，当我们吃太多的苦味时，它会损害肺的功能。“多吃苦，皮憔悴，毛拔”，肺主皮毛，苦味过多，皮肤可能失去光泽，头发容易脱落 落。若易感冒、咳嗽、咳痰等肺气虚表现，应适当控制苦味食物的摄入。

辛多伤肝。辛入肺，常吃辣食葱、姜、蒜等，可散风寒，行气止痛，有助于宣泄肺气，防止外邪犯肺。 但辛多容易伤肝。吃太多辛辣食物容易导致肺气偏胜，攻击肝脏。“多吃辛，筋急，爪枯”，肝藏血，主筋，辛味过多，会导致肌腱弹性降低，血到指甲，易脆，易裂，也会影响血液输送。因此，经常出现头晕、面色无华、视力模糊等肝虚症状的人，应少吃辣。

咸多伤心。 咸可以补肾。咸食是指海带、海藻、紫菜、螃蟹等天然咸食，而不是多吃盐。它们与肾气相连，能滋养肾精，软散结。 但咸多能伤心。“多吃咸，脉凝泪变色”，心主血，其功能不足会使血凝结，脸变黑。多吃咸味会导致肾气过盛，抑制心气，损害心脏功能。有心悸、气短、胸痛等不适的人，一定要少吃咸的。

人生几十年，酸甜苦辣咸，各种口味，故称“百味人生”。“有人把它们概括为成人生的五味：

1、酸代表生活中的辛酸和努力；

2、甜蜜代表你的幸福感；

3、痛苦代表你所遇到的痛苦和磨难；

4、辣代表你遇到的意外和激动人心的过去；

5、咸代表着你一直品味的生活滋味。

生活是一个调味瓶， 品味你的生活，每一种味道都是你的经历！