带鱼蒸多久最佳时间(带鱼蒸多久最佳时间吃)

带鱼蒸多久最佳时间(带鱼蒸多久最佳时间吃)

By 503飞啊

用料

  • 带鱼 2条
  • 姜 1块
  • 料酒 适量
  • 盐 少许
  • 大葱 一段
  • 香葱 2棵
  • 植物油 少许

做法步骤

带鱼蒸多久最佳时间(带鱼蒸多久最佳时间吃)

1、我买的是无头无尾带鱼,清洗很方便。

带鱼蒸多久最佳时间(带鱼蒸多久最佳时间吃)

2、清洗干净后斩成自己喜欢的段。

带鱼蒸多久最佳时间(带鱼蒸多久最佳时间吃)

3、加2克左右的盐均匀涂抹在带鱼段上,淋上适量料酒,摆上葱姜丝,腌制10分钟。

带鱼蒸多久最佳时间(带鱼蒸多久最佳时间吃)

4、蒸锅水开后放入带鱼,盖盖,大火蒸8分钟。

带鱼蒸多久最佳时间(带鱼蒸多久最佳时间吃)

5、时间到,取出带鱼,去掉葱姜丝,倒掉鱼盘里蒸出来的水。放上事先切好的葱花,淋上热油就可以吃啦,。

带鱼蒸多久最佳时间(带鱼蒸多久最佳时间吃)

6、清蒸最能品尝到带鱼的鲜嫩可口。

小贴士

带鱼品质决定这道菜的质量。

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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