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#安康食品记录#
安康蒸面，陕西省安康市著名特色小吃之一。制作时，将面粉加水和少许盐，调成面浆，放入锅中蒸熟，用刀切成面条。食用时，配以豆芽、芹菜、黄瓜丝等辅菜，加入醋、酱油、鸡精、味精、大蒜、胡椒、芝麻酱、油辣椒等特殊汤。回味醇厚，味道浓郁，清爽爽口。
汉阴炕炕馍，它是陕西省安康市汉阴县著名的传统特色小吃，起源于宋代，有几千年的历史。汉阴炕馒头是以小麦面粉、碱、菜油、猪油、五香料为原料，擀成中间薄、周围稍厚的圆形或方形饼坯，蘸上芝麻，在专用火炉中烘烤而成。味道纯正，香气扑鼻，酥脆可口。
石泉五香豆腐干，它是陕西省安康市石泉县著名的传统特色小吃之一，起源于清代道光年间，至今已有100多年的历史。石泉五香豆腐干是用清泉水做成的，切成小方块，加丁香、三奈、草果、良姜、八角等香料加工而成。颜色为淡黄色或赤褐色，质地细腻，可直接食用，也可油炸，咸味适宜，香味可口。
紫阳蒸盆子它是陕西省紫阳县汉王镇最早的著名传统小吃。据说它成立于汉刘邦时期。首先，它是汉江船夫休息和聚会时的回族菜。后来，它发展成为除夕团圆饭上的最后一道菜。选材精良，做工精良。
平利苦荞核桃包以核桃为主要原料，口感独特，制作简单。苦荞，又称野荞，主要分布在海拔2000米以上的无污染高原地区。因为它长期被用作中国的食物，所以在食物类别中被分为小谷物。核桃堪称抗氧化之王，其营养价值很高。苦荞核桃包集两者之和，是绝对健康绿色的优质食品。
白河肉糕以猪肉、鸡蛋、淀粉为主，是陕南白河县独特的传统名菜之一。菜品上黄下白，光鲜亮泽，如肉非肉，如素非素，荤素缠绵，清新淡雅，香软细滑，肥而不腻，味道极佳。
板栗香菇炖鸡：宁陕香菇是当地的特产，肉质厚实，蘑菇形状好，质量高。宁陕大板栗也是地方特产，素以颗粒饱满、涩皮易剥、甘甜芳香、营养丰富而闻名。特色板栗和特色香菇与当地土鸡相匹配，真是地地道道的地方特色。
巴山苦荞饼，巴山苦荞因其清热祛风、消积化滞、保肝护肝、止咳平喘等功效，深受食客青睐。现在是岚皋为招待客人而精心准备的健康风味小吃。
鼓气馍是石泉的一大特产。
鼓气馍它是石泉的一大特产。它的正确名字应该叫鼓气饼，因为它是一种烤圆面食，但石泉人已经习惯了“鼓气馒头”这个名字很长时间了。烤鼓气馍黄亮亮，吃起来又香又脆。
旬阳特色“八大件”，全套八件八凉八热，八荤八素，一席10人坐在一起。开席时有八道凉菜。中间放一个大盘拌凉菜。将凉菜适量放入中间空盘中，然后倒入调好的拌菜汁，搅拌均匀即可食用，称为和菜。
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