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啤酒是人类最古老的酒精饮料，是世界上水和茶消耗量排名第三的饮料。啤酒于20世纪初传入中国，属于外来酒种。啤酒按英语Beer翻译成中文“啤酒”，称为“啤酒”。大麦芽啤酒﹑酒花﹑以水为主要原料﹐饱含二氧化碳的低酒精度酒是由酵母发酵酿制而成。
啤酒是一种低浓度酒精饮料，由大麦芽、酒花和水制成，由酵母发酵制成。啤酒乙醇含量最低，所以喝啤酒不仅不容易醉人伤害身体，而且对健康有益。目前，大多数国际啤酒都添加了辅助原料。
中国啤酒行业确实有一些令人印象深刻的一面，但在仔细分析了中国啤酒行业的市场结构和竞争水平后，人们并不乐观。虽然中国已经是啤酒生产大国，但还没有达到啤酒强国的水平。为了实现从啤酒生产大国向强国的定性转变，我们还需要认真面对和解决啤酒行业存在的一系列不合理现象和问题。其次，由于长期疯狂的合并和收购，中国啤酒行业大规模重复建设，扩大产能，加剧了市场的无序竞争。随着国外资本的干预，整个行业陷入了垄断的泥潭。如果中国啤酒业不能正视这些问题，不仅啤酒强国的梦想无法实现，而且啤酒大国的地位也难以保全。
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根据博思数据发布的《2022-2028年中国啤酒市场分析与投资前景研究报告》，2022年上半年中国啤酒产量累计值达到1844.2万升，期末产量较去年下降2%。
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指标 |
2022年6月 |
2022年5月 |
2022年4月 |
2022年3月 |
2022年2月 |
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啤酒产量当期值(万千升) |
419.3 |
356.7 |
258.7 |
284.9 |
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啤酒产量累计值(万千升) |
1844.2 |
1425.8 |
1074.7 |
816 |
530.9 |
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啤酒产量同比增长(%) |
6.4 |
-0.7 |
-18.3 |
-10.3 |
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|
啤酒产量累计增长(%) |
-2 |
-5.2 |
-6.2 |
-1.5 |
3.6 |
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更多数据请关注[博思数据官方网站]http://www.bosidata.com】 |
资料来源：博思数据整理 |
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根据博思数据发布的啤酒市场分析报告，2022年上半年全国各省市啤酒投资统计如下：
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