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五种食物富含“叶酸”,营养高,价格低。冬天给家人带来很多好处。大家好,大家好。我是厨师江一舟。今天是和大家分享美食的时候了。你准备好了吗?
随着生活水平的不断提高,越来越多的朋友关注养生。特别是在这个干燥的冬天,许多人的抵抗力开始下降。这个时候,我们应该多吃营养丰富的蔬菜或肉类。除了多吃富含维生素c的食物外,别忘了多吃富含叶酸的食物。
许多准备怀孕或怀孕的妇女都知道,多吃叶酸可以促进胎儿系统的神经发育,对提高儿童的记忆力有很大的作用。对于经常熬夜上班的朋友,也可以多吃富含叶酸的蔬菜。冬天是一年中补品的最佳时机,所以我们可以给家人更多的营养和低价蔬菜。不知道冬天吃什么菜的朋友,不妨跟着我下学!
NO.1菠菜
菠菜是北方最常见的绿叶蔬菜,这几天菠菜的价格有所下降。对许多普通人来说,可以给家人多做菠菜鸡蛋汤哦。菠菜富含维生素C、叶酸等营养物质。价格实惠,营养丰富。喜欢的朋友可以为家人做饭。
——菠菜鸡蛋汤的做法——
买回家的菠菜,我们把它洗干净。然后切成约3厘米的长段,放入碗中备用。炒锅加热,加入食用油,加热油,加入葱姜炒香。然后煮一勺酱油,2勺陈醋,半勺酱油,炒汁的香味。加入10勺开水。盖上盖子,大火烧开。
烧开水后,加入一勺胡椒粉和三克精盐调味。再往里面放一个鸡蛋液,等鸡蛋液定型的时候,我们用勺子把它翻过来。再往里面倒一勺水淀粉,等汤浓一点。把清洗过的菠菜放进去搅拌均匀就可以出锅了。
NO.2莴笋
莴苣是南方最常见的绿叶蔬菜,富含维生素c、维生素b、叶酸等营养元素。因为味道酥脆,南方人通常用这道菜做沙拉。将皮肤直接去掉,然后切成细丝。将万能汁倒入其中,搅拌均匀。
NO.3萝卜缨子
大家都知道“冬天吃萝卜,夏天吃姜,不用医生开处方”。冬天,除了记得多吃白萝卜。也可以吃白萝卜上的樱子。萝卜流苏富含维生素c和叶酸等营养物质。包子也很好吃。
不知道大家有没有吃过萝卜流苏馅的包子?一定要记得把萝卜流苏馅的馒头放入沸水锅中焯水。这样可以去除里面的草酸!
NO.4西兰花
西兰花是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C、维生素B、叶酸等营养元素。是很多减肥者的最爱。绿叶蔬菜是低热量、高饱腹感的蔬菜。西兰花最美味的方法是蒜蓉西兰花。接下来,我将与大家分享这种做法。
买回家的西兰花撕成小花,用清水洗净。在煎锅中加入适量的清水,用大火煮沸。水煮沸后,加入3克精盐,将西兰花焯水2分钟。两分钟后立即取出控水备用。
加热炒锅,加入食用油,加热油,加入蒜末炒香。然后加入两勺酱油,一勺蚝油,直接烧开冒泡,然后倒在西兰花上。美味的蒜蓉西兰花就做好了。喜欢的朋友赶紧给家人做饭。
NO.5芥菜
冬天是大量芥末上市的季节。许多南方朋友喜欢用芥末做泡菜。芥末还富含叶酸、钙、铁、镁等营养物质。喜欢吃芥菜的朋友可以给家人做。
以上是本文的具体分享。你还有其他更好的做法吗?欢迎在评论区与我们分享。下期见。
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