广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

广东,地形复杂,物种丰富。

优越的地理环境孕育了多样的生物,也为广东美食的创作提供了条件。

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

像比较出名的白切鸡、脆皮烧鸭、蜜汁叉烧等都是色香味俱全的特色广东菜品,当然还有广东人喜欢喝的各种汤。实际上,除了这些广东人也会吃一些让人难以理解的菜品,广东人视为佳肴,外地人却直呼真敢吃,看看广东的“八大怪菜”,你有没有吃过?

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

酸笋田螺煲

酸笋田螺煲是广东怪菜之一,光听名字大家可能会疑惑,田螺煲怎么会被称为怪菜呢?

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

其实是因为田螺煲中添加了发酵的酸笋,所以闻起来有一股酸臭味,也因此有很多人都接受不了这个味道。

对于广东人来说,酸笋加上肥美的田螺一煲,简直不要太美味。吃起来新鲜脆嫩,酸辣适口。

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

生腌蟹

生腌蟹也是当地的一道怪味美食。大家一定会疑惑怎么会有生腌这种吃法呢?

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

但广东人还真就研究出了这个吃法,滋味很是独特。生腌蟹在广东人眼里吃起来咸香可口,蟹肉鲜嫩。在外地人看来却总觉得有一股怪味,难以入口。

在潮汕地区几乎家家都会做,因此也被称为“潮汕毒药”。这道菜是把活蟹直接进行处理后,蘸上调好的调料食用,吃到嘴里感觉螃蟹还在动,对他们来说也是十分正常的。外地人却很难接受。

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

椒盐龙虱

龙虱,又称水蟑螂,是一种广东地区特有的水生昆虫。也是广东地区的一道食材。

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

看到这道菜大家的第一反应肯定是:虱子能吃?谁敢这样吃?

但广东人还真就这样吃了,他们通常把其用热水烫过、洗好后,放入热油进行炸,炸好后拌入花椒盐即可食用。做好后的龙虱酥脆鲜香,口感颇好。但对于外地人来说,因为其酷似蟑螂的外形,鲜少有人可以接受。

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鸡屎藤饼

鸡屎藤又称鸡矢藤。相信光听到这个名字很多人应该已经没有胃口了。

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

鸡屎藤磨碎后有一股类似鸡屎的臭味,也因此有很多人难以接受吃它。

但用其做好的饼,不仅没有臭味,而且清香可口,也因此当地很多人都会采摘它的嫩茎来制作美食。喜欢的人觉得很好吃,过不去心里那道坎的人则表示不想吃。

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禾虫煎蛋

听到禾虫可能很多人都会好奇是什么?禾虫样子类似蜈蚣。有蒸、炒、炖等多种做法。

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

禾虫的处理其实很简单,在开水里过一遍就行了。吃起来口感清爽。禾虫煎蛋是当地比较常见的一种做法。

很多人会因为其恶心的外表而拒绝吃它,但对于当地人来说却是不可多得的美味。广东人爱吃虫子可不是浪得虚名的,这道禾虫在广东地区很受欢迎。

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

鳄鱼掌

鳄鱼掌,显而易见是鳄鱼的肢体部位。广东人把这道菜作为招待贵宾的重头菜。

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

其外形和人类的手掌十分相似。因此它凭借外形就劝退了许多人,让人生畏。

可广东人不仅不怕,还研究出了许多的吃法,有红烧鳄鱼掌红炆鳄鱼掌等吃法。深受当地人的喜爱。

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

湛江沙虫

要说哪个地方的人爱吃虫,那广东人一定榜上有名。湛江沙虫看起来十分吓人。

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沙虫肥嘟嘟的,形似蚯蚓,体内含有大量沙粒,清洗起来较为麻烦。

其长相十分难看,很多人也因此下不了口。但在湛江人的眼里他们却是不可多得的美食。味道鲜美。清洗干净后,无论哪种做法其味道都十分鲜美,被称为“天然味精”。

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腊田鼠饭

腊田鼠饭,光听名字就已经难以让人接受了,更何况去吃呢?

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腊肉是一种十分受人们喜爱的食物,它可以是猪肉,也可以是牛羊肉。但相信很多人都不能接受用老鼠肉做成的腊肉。

但对于广东人来说它十分好吃,只不过可能因为它的味道和腊鸭差不多吧,现在很少看见了。

广东人最恶心的十个菜(广东恶心的菜品)

以上这8种怪菜,都是广东人的心头好,外地朋友看完直摇头。不知道你能否接受呢?有兴趣的朋友可以品尝一下哦。你还知道广东有哪些怪菜呢?欢迎在评论区分享。

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