最近有很多读者朋友对小娘蟹和梭子蟹的区别有疑问。有网友整理了相关内容，希望能回答你的疑惑。关于小娘蟹和梭子蟹的区别，这个网站已经为你找到了问题的答案，希望对你有所帮助。
花花最喜欢的梭子蟹上市了，那肥美洁白的蟹肉，美味的蟹黄……真好吃！俗话说:秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹。每年9月到10月，是梭子蟹膏满黄多的时候，这个时候不要吃太多，什么时候还待？[害羞]
这样挑出来的梭子蟹肉质肥美，鲜到没有朋友
一位朋友问花花：“为什么我买的梭子蟹蒸完后总是空的？“除了没有很好地掌握温度外，还有一个重要的原因，那就是：没有选择！如果你想买到肉质肥嫩、味道鲜美的梭子蟹，这些步骤是必不可少的！
一、看蟹脐
选择梭子蟹时，先翻过来看看肚脐。肚脐狭长的三角形是公蟹，肚脐圆的是母蟹，肚脐上尖下圆的三角形俗称小娘蟹，也就是没有发育好的母蟹。小娘蟹最新鲜，母蟹膏多，公蟹肉多，可根据自己的喜好选择。
但母蟹和小娘蟹肚脐越鼓，颜色越红或越黄，证明蟹膏越饱满。
二、看蟹壳
选择梭子蟹时，观察蟹壳。蟹壳颜色青中透明，腹部发白，线条深黑得越胖。但是，如果整个腹部是黑色的，就买不到了。
三、捏一捏
选择梭子蟹时，可以捏一下肚脐和小腿根部，如果捏起来手感硬实，说明这只螃蟹肉质饱满肥美。
四、掂一掂
选择梭子蟹时，拿起来称一下，两只大小相近的螃蟹，更重的更胖，肉多膏也满了。但需要注意的是，为了避免螃蟹被注水，可以先捏一下蟹壳，看看螃蟹是否出水，是否虚重。
花花叨叨叨
梭子蟹最好买活的，但如果是刚死的梭子蟹，赶紧上锅也可以吃，味道没有区别。
梭蟹性寒，不要一餐吃太多，以免引起腹痛或腹泻。
梭子蟹不宜与柿子、葡萄、梨、红薯同食。
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