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食物之所以能引起疾病,取决于它的独特性「食性」。若不懂食性,某些特殊体质的人,可能会因误食而诱发老病,加重病情或削弱药力。
昨天和朋友吃了宵夜后,一位女性患者说她感到头晕复发。虽然医生还是检查不出来,但她觉得不应该这样。
反复询问是否误食什么?起初,她什么也没说!后来才想起昨天宵夜出去吃了一点小龙虾,她也跟着吃了一点,经常喝橘子汁,还吃了一些生冷的瓜果。
元凶出现了!对于气虚不易化饮的人来说,体力不足,湿寒不易排出体外,这些生冷瓜果是导致她复发的发物。
头发,引起;所谓发物,是指食用某些食物后,容易诱发疾病或加重慢性病。发物的定义是相对而不是绝对的,因人而异。
例如,各种糖和糖的加工食品可以被视为糖尿病患者的头发,通常应该减少或禁食;但当患者出现低血糖症状时,原来的头发成为救命灵丹妙药。
对于肝胆疾病患者来说,油腻、油炸、烘焙的食物是头发;同样,竹笋、生冷、酸辣的食物也可以被视为胃病患者的头发。
几乎每种食物都会过敏,头发也是如此,但更容易过敏的食物是牛奶、鱼虾海鲜、竹笋、蘑菇、酒糟、芒果等。
头发也是食物,适量食用,大多数人不会感到不舒服;但过度食用或新病、严重疾病、慢性病和个人体质因素,误食不当,可能导致旧疾病、体重增加。
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发物种类繁多,一般按其属性分为六类:
1.发热之物
能助热动火、伤津劫液、葱、姜、胡椒、胡椒、八角、韭菜、大蒜、烟酒、龙眼、荔枝、榴莲、烧烤等加工产品,易引起急性炎症或感染加重、扩散,在炎症阶段应少吃或避免进食。
2.发风之物
茄子、猪头皮、虾、蟹、竹笋、蘑菇蒂、鸡蛋、香椿芽等恶毒可以通过升发、散气、火热来逃跑。皮肤病和溃疡患者应避免进食。
大多数人都有升发、散气、火热的性质,可以使邪恶的毒物逃跑,如茄子、猪头皮、虾、蟹、竹笋、蘑菇蒂、鸡蛋、香椿芽等。皮肤病和溃疡患者应避免进食。因此,鹅、虾、蟹等发物是传统的「较毒」。
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3.发动血液
大多具有活血散血、动血伤络、迫血溢出等特点,如大蒜、麻油鸡、烧酒鸡、羊肉、胡椒等,不宜食用崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮出血等。
这部分与发热、动风和部分重叠;肉发属于异质蛋白质,易引起过敏反应,如斑点、皮疹、水泡、发热、感染扩散、溃疡出血等。
它有很多凉爽光滑的性质,可以伤阳生寒,影响脏腑的运输,如西瓜、大多数瓜类、鸭肉、梨、柿子、冰饮等生冷产品。冷体质应少吃或避免食用。
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5.湿热的东西
冰冷、瓜果、麦芽糖、糯米、糯米、酒、肥肉、小麦制品等多种粘稠、肥甜、滋腻的性质,痰湿热的体质应少吃或避免食用。
大多滞涩阻气,难以消化,食积胀气,痛者不宜多吃,如芋头、红薯、豆类等。
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