大家好，一到冬天，就是各种柑橘大量上市的时候，像橙子、柑子、沙糖桔等等，在各大超市水果摊中都有在贩卖。
冬季的橘子味道是特别香甜的，而且汁水很丰富，尤其是对于小小的沙糖桔来说，我一口气就能吃上五六个，不知道各位朋友，你们喜不喜欢吃橘子呢？在我们这里，橘子的价格是特别便宜的，十块钱就能买上四斤。
除此之外，橘子的营养价值是十分丰富的，含有大量的维生素C，维生素A，膳食纤维等，多吃上一些橘子，能够为我们的身体提供充足的水分，补充维生素，还有着美容养颜的功效。
那么在吃橘子的时候，你家的橘子皮是不是直接就丢了呢？今天我就来给大家分享用橘子皮制作陈皮的小方法。
【蒸橘子皮】
制作食材：橘子
制作步骤：
1、买回来的橘子和柑子，将其放到大盆里面，然后加一勺食盐，一勺面粉，以及多一些的清水，浸泡十五分钟。
2、十五分钟以后，下手对橘子皮表面进行搓洗，再换用干净的清水，将其二次淘洗干净，并擦干表面的水分，
3、然后把橘子皮或柑子皮全部剥下来，再起锅，将剥好的橘子皮放进蒸锅当中，下手给它均匀摊开，盖上锅盖，小火蒸上25分钟。
4、蒸好之后，关火，将橘皮倒入到篮子当中，充分摊开来，不要让其重叠在一起，再放到太阳底下，晒上一天左右。
5、一天后，把晒过的橘子皮再次放到蒸锅里面，继续蒸第二次，同样的蒸制25分钟。
6、第二次蒸好的橘皮，同样的放进篮子中，再次放到太阳底下晒干表面的水分。
7、二次晒过后的橘子皮，含水量已经越来越低，我们要继续起锅烧水，将橘子皮放到锅里进行第三次蒸制，以此蒸掉橘皮上面有的苦涩味和辛辣味。
8、第三次蒸制只需蒸10分钟时间即可，时间到关火，放到晒篮当中进行第三次的晾晒。
9、通过三蒸三晒后的陈皮，将其密封装起来，在平时炖肉卤肉的时候，来上一小块陈皮，增香的同时，还能解油腻。
10、除了炖肉外，煮粥泡茶时，也可以来上一两块陈皮，能够很好地缓解消化不良，恶心呕吐、感冒等情况。
以上就是橘子皮放到蒸锅里面蒸一蒸的大妙用，以后吃橘子时，橘子皮千万不要再将其丢掉了，按照我给的方法去制作，自己在家也能做陈皮，在冬季的时候，还能缓解感冒咳嗽痰多的症状哦。
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