十大碱性食物(十大碱性食物排名)

最近,许多读者对十大碱性食品有疑问。有网友整理了相关内容,希望能回答你的疑惑。关于十大碱性食品排名,这个网站已经为你找到了问题的答案,希望对你有所帮助。

六月,炎热难以忍受,炎热的天气,人体出汗会增加,此时吃碱性蔬菜可以帮助身体补充能量,清理胃里的废物,保持体内的酸碱平衡,健康指数会越来越好。

十大碱性食物(十大碱性食物排名)

碱性蔬菜富含钾、钙、铁等微量元素。夏天吃不同种类的蔬菜可以补充各种微量元素,维持人体健康。

“苦夏难熬”,要想身体多吃六种“碱性食材”,都是营养高、含水量高、热量低的蔬菜,也适合中老年朋友食用。

1、洋葱

【黄瓜拌洋葱】

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1.准备食材:一根洗过的黄瓜,先切开头尾,用刀拍平,切成2厘米宽的段,放入盆中,加入食盐2克,搅拌均匀,腌制5分钟。

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2.红椒半片切成菱形块,青椒半片也切成菱形块,将洋葱半片放入盆中,浸泡3分钟,去除洋葱的辛辣味道,然后取出切成宽条,用手分散,与青椒放在一起。

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3.调味:将两粒蒜子拍扁切成蒜末,放入小盆中,加盐1克,白糖1克,调味10克,陈醋10克,芝麻油3克,葱油3克,用筷子搅拌均匀,倒入装有黄瓜的盆中,然后加入洋葱和青椒,搅拌均匀,然后放入盘中食用。

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2、山药

【木耳炒山药】

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1.准备食材:淮山药半根,先去皮切成斜段,再换刀切成菱形片,准备一把木耳,提前用温水浸泡,青椒半片切成菱形片,红椒半片切成蒜片,蒜片切成蒜片,姜片切成姜片,一起放入盆中备用。

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2.食材焯水:锅中加入适量的水,加入少量的植物油,然后加入半勺白醋,防止山药氧化变黑。开水后,加入山药片,焯水约30秒,倒入青椒和真菌,继续焯水30秒,取出控制水,放入盘中。

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三、翻炒调料:重新开锅加入食用油,加入小料爆香,然后倒入焯水后的食材,快速翻炒几次,倒入少许清水开始调味:加入盐、味精、白糖、鸡精,均匀翻炒,勾入水淀粉,倒入许明油,简单翻炒均匀,味道鲜美。

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3、南瓜

【南瓜馒头】

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1.准备食材:半个洗净的南瓜,先切成薄片,再放入蒸锅中均匀摊开,大火连续蒸20分钟。

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2.揉面团:时间到了,把蒸好的南瓜拿出来放进盆里,加入白糖15克,用铲子压成南瓜泥,不喜欢吃糖的可以不放,再分一次加入面粉300克,冷却至温暖,3克酵母粉。加入鸡蛋,加入少许植物油,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜,一边醒来45分钟。加入鸡蛋,加入少许植物油,揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜,一边醒来45分钟。

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3.面团醒来后,先在案板上撒上适量的干面粉,取出面团放在案板上,反复揉搓几次,排出气体,增加面团的肌腱和层次感,吃起来更耐嚼,然后盖上保鲜膜,第二次醒来5分钟。

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4.先将面团揉成长条,从中间切开,用手拉成大小均匀的面剂,揉成圆形面胚,揉成光滑细腻的面团,放在案板上备用。

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5.蒸一下:准备一个蒸锅,先在炉排上刷一层植物油,避免馒头粘锅,然后放馒头胚胎,盖上盖子,继续醒来10分钟。

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6.10分钟后开火,水开后计时,大火连续蒸15分钟,然后关火炖3分钟。这时馒头已经完全蒸好了,拿出蒸好的南瓜馒头就可以上桌了。

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4、胡萝卜

【胡萝卜炒千张】

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1.准备食材:一根洗净的胡萝卜,切成均匀的细丝,两块豆腐皮从一边卷起,切成细丝,几个葱切成段,半个葱切成斜片,姜切成斜片,然后加入几颗红干胡椒备用。

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2.食材焯水:开锅烧开水,加一勺盐增加底味,开水后加入豆腐皮,焯水15秒左右取出控水,再加入胡萝卜丝,焯水30秒左右,倒出控水备用。

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3.调味:加入食用油,倒入葱姜和红干椒,再倒入胡萝卜丝,快速翻炒,开始调味:加盐3克,鸡粉1克,胡椒粉1克,蚝油3克,清水半勺,倒入豆腐丝翻匀,再倒入葱段,倒入明油,翻炒均匀即可装盘。

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5、韭菜

【韭菜炒鸭血】

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1、准备食材:将洗净的韭菜切成三厘米长的段落,切入盆中,准备两片鸭血,先从中间切开,再切成厚片,切好后放入盆中。

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2、接下来,切一点配料,青红辣椒切成细圈,姜切成姜片,蒜切成蒜片。

3、鸭血过水:食材准备好后 我们把鸭血焯水,开始在锅里烧水,加一点盐增加底味,加一点料酒去腥。开水后,加入鸭血,焯水一分钟,然后撇去上面的浮沫,然后用漏勺捞出控水。

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4、调味:加入一勺食用油,倒入姜蒜和辣椒爆香,再加入半碗清水,然后开始调味,加盐,酱油,加一点酱油调色,加一点胡椒粉,搅拌调味料,然后倒入鸭血,小火烧两分钟。

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5、最后,加入一点水淀粉,然后倒入韭菜段,快速翻炒。将韭菜炒至断生,倒入少许明油,简单翻炒均匀,关火启锅。

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6、西红柿

[番茄炒土豆]

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配料:土豆、西红柿、青椒、真菌、葱、大蒜

调料:盐、鸡粉、白糖、酱油、酱油

1、准备食材:一个土豆准备剥皮,切成两毫米厚的薄片,放入盆中备用,青椒半切成菱形块,放入盆中,浸泡一小把木耳,大切成小块,青椒放在一起,西红柿切成薄片,放入盆中备用。

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2、将大葱半根切成马蹄片,放入小盆中,将大蒜一小把扁平,切成蒜末,与大葱放在一起,再抓几粒红干椒备用。

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3、翻炒:锅中加入适量的水,水开后加入土豆片,用勺子翻几下,使土豆加热均匀,大火煮一分钟左右,倒出控水。

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4、加入少许食用油,加入洋葱、大蒜和红干椒,倒入青椒、真菌和西红柿,快速炒几次,炒西红柿里的果汁,加入土豆片。

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5、调味:翻炒一会儿,起锅撤火开始调味,加盐2克,鸡粉1克,白糖1克,加酱油几滴调色,加酱油5克调味,大火快速翻炒均匀,化开所有调料,关火装盘。

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夏天出汗多的朋友,除了这六种碱性蔬菜,可以多喝淡盐水,身体不会那么累,记得及时补充水分,多吃蔬菜和水果,身体更健康。

夏天出汗多的朋友,除了这六种碱性蔬菜,可以多喝淡盐水,身体不会那么累,记得及时补充水分,多吃蔬菜和水果,身体更健康。(第一厨师编辑:乐乐)

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